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[单选题]

天鹅湖西餐厅早餐用餐时间__（）

A.7:00-10:00

B.7:30-10:30

C.6:00-9:00

D.6:30-9:30

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发布时间：2023-07-22

更多“天鹅湖西餐厅早餐用餐时间__（）”相关的问题

第1题

酒店住客自助早餐用餐时间是（）

A.7:30-10:00

B.7:00-10:30

C.7:00-10:00

D.7:30-10:30

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第2题

随机血糖是指（）

A.随机血糖指在不考虑上次用餐时间，24h内任意时间抽取静脉血测定的血浆血糖值

B.随机血糖指在考虑上次用餐时间，24h内任意时间抽取静脉血测定的血浆血糖值

C.随机血糖指8～10h无热量摄入，24h内任意时间抽取静脉血测定的血浆血糖值

D.随机血糖指早餐后2h抽取静脉血测定的血浆血糖值

E.以上都是错的

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第3题

礁（西餐厅）以开放式的厨房设计营造轻松的用餐氛围，可容纳50人入座（）

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第4题

西餐厅在服务程序上可以分为（）

A．早餐服务程序

B．午晚餐服务程序

C．西餐宴会服务程序

D．西餐餐后酒水服务程序

E．以上全选

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第5题

生产部门人员就餐时间分别是什么（）

A.早餐7:10-8:30

B.午餐11:50-13：00

C.晚餐18:45-20:00

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第6题

客房用餐分为早餐、便饭、小吃、点心、夜宵等。（)

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第7题

如果客人要点美式早餐，应当建议房内用餐部经理上楼层帮助服务。（）

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第8题

不适合打电话的时机是（)

A.上午7：00之前、晚上10：00后

B.他人休息或用餐时间

C.别人在开会时

D.以上都是

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第9题

以下吧员职责说法正确的是哪几项（）

A．维护红酒雪茄吧、西餐厅、茶艺室各类物品与设施设备;清洗器皿，确保物品与设施设备齐全完好、干净整洁B．负责西餐厅食材申购、盘点与保存;掌握饮品和简餐制作方法;红酒、雪茄、茶叶等商品的存放、盘点和监管C．学习掌握红酒雪茄的专业知识和服务流程；积极推荐红酒和雪茄，配合会所开展各类活动D．接待来访宾客，介绍雪茄、红酒、茶叶、简餐产品；了解宾客喜好，为宾客提供用餐、侍酒、冲茶等服务；参与西餐厅新菜品饮品的研发；举办红酒茶叶品鉴会、知识讲座等推广活动；征询和收集宾客意见，无需汇总问题进行上报和改进

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第10题

一列国际列车规定:餐巴车售卖早餐的时间是早上7:00-8:00,8:00以后一律不允许售卖任何餐点。这天正

值9时3刻, 一位旅容持刀威逼乘务员小李售卖剩余早餐,小李此刻十分为难,假如你是乘员小李,你会怎么解决？

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第11题

王爷爷，82岁，生活不能自理，咀嚼能力较差，患糖尿病26年，近期出现了视力模糊的现象，生活基本不能自理，需要照护人员小李喂食。关于王爷爷的进食，描述正确的是（)。

A.如果老年人要求自己进食，可按时钟平面图放置食物

B.早餐进食时间一般为7～8时，午餐进食时间一般为11～12时

C.让王爷爷用自己手触及碗壁来估计食物温度

D.叮嘱王爷爷进食鱼类时要注意鱼刺，自己慢慢剔除

E.应在王爷爷进食后，多给予饮用鲜果汁，以补充维生素