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(请给出正确答案)
[多选题]
关于维生素C的性质,叙述正确的是()。
A.二烯醇结构具有还原性,可用碘量法测定
B.与糖结构类似,具有糖的某些性质
C.无紫外吸收
D.有紫外吸收
E.二烯醇结构有弱酸性
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A.二烯醇结构具有还原性,可用碘量法测定
B.与糖结构类似,具有糖的某些性质
C.无紫外吸收
D.有紫外吸收
E.二烯醇结构有弱酸性
第1题
关于维生素C的叙述正确的是()
A、属于酸、性质稳定
B、属于脂溶性维生素
C、可促进对虾脱壳并增强疾病的抵抗能力
D、可以在虾体中合成
第3题
下列关于结合酶的概念,叙述正确的是
A.酶蛋白决定反应性质
B.辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性
C.辅酶决定酶的专一性
D.酶与辅酶多以共价键结合
E.体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶