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[单选题]

在餐厅服务中，“碎步”步伐用于（）。

A.端送火候菜肴

B.端送整形类菜肴

C.端送汤类菜肴

D.端送名贵菜肴

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发布时间：2022-10-26

更多“在餐厅服务中，“碎步”步伐用于（）。”相关的问题

第1题

全站仪的应用为（)。

A.在地形测量中，可将控制器测量和碎步测量同时进行

B.用于施工放样测量

C.用于导线测量，前方交会、后方交会等

D.与计算机、绘图仪连接在一起，形成一套完整的测绘系统，提高质量和效率

E.操作简便且速度快、精度高

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第2题

《铁路旅客运输服务质量规范》文明服务中要求，列队出（退)勤（乘)时，按规定线路行走，步伐一致，箱（包)在队伍两侧。（)

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第3题

餐厅餐饮服务认证要求不适用于非正餐的餐饮服务，包括外卖送餐、快餐、团餐、自助餐等服务形式。（)

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第4题

在服务流程设计中，向消费者提供自己研磨咖啡的休闲吧、自助服务餐厅等，属于服务流程设计的（)的应用。

A.客户合作法

B.生产线法

C.图形设计法

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第5题

智能组网服务中，复式大户型的在楼下汇聚处客厅的位置架设智能网关，确保信号覆盖用户餐厅和楼下卫生间，楼上无网线，使用（)组网，实现WiFi全覆盖。

A.以太-AP

B.智能网关

C.POE+面板AP

D.电力猫

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第6题

分析下述案例，判断案例中的描述反映的是服务的哪个特性？()小王同学在向小罗同学推荐某西餐厅的时候，说了下述的一段话：“我印象中这个餐厅的服务水平非常好，我之前去过几次，都挺满意。我觉得你可以选择这家餐厅”。

A.不可分离性

B.不可存储性

C.异构性

D.无形性

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第7题

顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）

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第8题

便步用于调整步伐和整齐。（)

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第9题

迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时，应尽量安排在某一服务区，以便于服务。（)

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第10题

踏步用于（)和整齐。

A.调整节奏

B.调整队形

C.调整队伍

D.调整步伐

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第11题

《铁路旅客运输服务质量标准》规定，餐车供应时，列车工作人员不得在餐车逗留、闲谈、（)，不得陪客人就餐。

A.站立餐厅

B.处理乘务事项

C.占用座位

D.销售商品

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