食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有A.粮食中水分的含量B.玉米中黄曲霉毒素含量C.食品中

A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标

B、代表食品中细菌污染的数量

C、作为食品清洁状态的标志

D、预测食品耐储藏期限

E、以上都是

A.微生物指标作为强制性标准的内容

B.设定的食物链环节是终产品

C.食品卫生微生物指标通常作为市场判定终产品合格与否的依据

D.在食物链的每个关键环节都设立指标

在食品卫生标准中所规定的每个项目，为保证检验结果对评价食品卫生质量有可比性、准确性、统一性和权威性，使之具有科学的评价意义，都必须规定统一的（)和条件

A.接受健康检查和食品卫生知识培训

B.取得食品卫生许可

C.保持个人整洁

D.不加工，不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

A.《食品卫生法》

B.《行政处罚法》

C.《食品卫生标准》

D.《食品卫生行政处罚办法》

食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是

A、食品的毒理学安全性评价资料

B、食品卫生检验方法

C、食品卫生管理措施

D、企业卫生规范

E、食品卫生标准

食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食物、食品添加剂、食品用具是否符合食品卫生法的衡量标准是

A．食品的安全性毒理学资料

B．食品卫生管理措施

C．食品卫生检验方法

D．食品卫生指标

E．食品卫生标准

A.接受健康检查和食品卫生知识培训

B.保持个人卫生

C.做好社会卫生宣传

D.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

E.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

A.接受健康检查和食品卫生知识培训

B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

C.保持个人卫生

D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

E.做好社会卫生宣传

A.国家技监部门

B.当地工商部门

C.都可以检验

D.由口岸进口食品卫生监督检验机构

E.以上都不对