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题目内容
（请给出正确答案）
各种酶都具有其最适pH值，其特点是
A．大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形
B．在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同
C．最适pH一般即为该酶的等电点
D．最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态
E．最适pH时酶分子的活性通常较低
答案
更多“各种酶都具有其最适pH值，其特点是A．大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形B．在生理条件下同一细胞”相关的问题
第3题
A.糖化酶反应的最适pH为碱性条件
B.葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件
C.高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化
D.将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度
第4题
A.保证酶分子完整无缺
B.必须加入相应底物
C.降低温度避免酶蛋白变性
D.增加金属离子增加其活性
E.调节pH值到中性
第5题
有关酶的叙述错误的是()
A．一切能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活
B．酶促反应不受酶浓度的影响
C．酶对温度的变化极为敏感
D．酶活性受其所在环境pH的影响
E．酶促反应具有可调节性
第6题
酶的Km值大小主要与
A．酶性质有关
B．酶浓度有关
C．酶作用时间有关
D．酶的最适pH有关
E．酶的最佳温度有关
第8题
下列关于酶的叙述哪项是正确的
A．酶的高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或辅酶
B．酶的最适pH随反应时间缩短而升高
C．有些酶有同工酶，它们的理化性质不同是因为酶活性中心的结构不同
D．酶是高效催化剂，一般可用活力表示其含量
E．不同的酶催化不同的反应是因为其辅酶不同
第10题
A.在水溶液中各种可能的水溶物种问题同时存在的，在平衡态下，它们互相都处于平衡;
B.溶液与浸没在其中的金属或化合物之间只有一个平衡电位值，它是各物种同时存在、同时平衡的结果;
C.溶液平衡电位可以用其任一种溶解物种来表述，无论用哪一物种表述，其值均相等;
D.溶液中各种物种的活度是看作一样的。
