网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码进入小程序

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐饮部的组织结构设计受到酒店的规模、（)等诸多因素的影响。

A.员工素质

B.档次

C.经营决策

D.地区差异

E.市场需求状况

答案

查看答案

发布时间：2022-09-14

更多“餐饮部的组织结构设计受到酒店的规模、()等诸多因素的影响。”相关的问题

第1题

餐饮部是酒店的营业收入大户。（)

点击查看答案

第2题

（)是酒店创新的核心部门。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

点击查看答案

第3题

酒店对客服务的起点是（)。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

点击查看答案

第4题

（)是酒店员工最多、管理难度较大的部门。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

点击查看答案

第5题

设在酒店最前部的大堂里,是整个酒店业务活动的中心部门是（)。

A.前厅部

B.客房部

C.餐饮部

D.康乐部

点击查看答案

第6题

在酒店中，往往给客人留下第一印象和最后印象的部门是（)。

A.客房部

B.餐饮部

C.前厅部

D.康乐部

点击查看答案

第7题

餐饮部的岗位应根据饭店规模、餐饮规模、经营特点等因素因地制宜地设置。（)

点击查看答案

第8题

连锁企业总部的组织结构设置会受到连锁体系类型的影响，也会受到连锁体系规模大小的影响，但不会受到连锁体系的创始人和合伙人的影响（）

点击查看答案

第9题

采购部是饭店的主要生产部门，按时保质保量地为餐饮部组织和采购所需的物品，特别是食品原材料和酒类饮料等。（)

点击查看答案

第10题

（本题2018年考试已不适用）回答下列各题：甲度假酒店设有客房部、餐饮部、娱乐部等经营部门，各经营

部门业务取得的收入分别核算。2013年1月有关经营业务如下：（1）提供住宿服务取得营业收入130万元，支出住宿成本90万元。（2）提供餐饮服务取得营业收入140万元，支出餐饮成本120万元。（3）经营游艺场取得游艺收入25万元、射击收入10万元、跑马比赛收入2万元、游戏机收入8万元。支付游艺场租金6.5万元。（4）举办时装表演活动取得营业收入17万元，支付演员劳务费支出…… 已知：服务业营业税税率为5%，娱乐业营业税税率为20%，文化体育业的营业税税率为3%。甲度假酒店当月游艺场应缴纳营业税税额的下列计算中，正确的有（）。

A.（25+10）×5%=1.75万元B.（25+10+2）×3%=1.11万元C.（25+10+2+8）×20%=9万元D.（25+10+2+8-6.5）×20%=7.7万元

点击查看答案

第11题

酒店的建筑规模，及包括酒店提供服务与管理所必要的其他设施，指的是（)。

A.酒店的设施

B.酒店气氛

C.酒店信誉度

D.酒店的形象

点击查看答案