检验样品的制备和保存

食品检验样品的制备和保存

食品分析与检验可以分为物理检验、()、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

根据国标GB4789.1-2016食品微生物学检验基本原则和要求，微生物采集样品的标记，应对采集的样

合同应当规定由受托方保存的生产、检验和发运记录及样品，委托方应当能够随时调阅或检查；出现投

根据SN/T0370.2-2009《出口危险货物包装检验规程第2部分：性能检验》要求，渗透性试验的试验方法是将试验样品在盛装拟装物或标准溶液后在温度23℃±2℃、相对湿度50%±2%的条件下保存28d。()此题为判断题(对，错)。

下列哪个程序为食品检验的第一步（)。

食品样品制备的前处理

水泥厂里用于X射线分析的样品制备方法有______和______

板压片机相对于成型间其他样品制备仪器，有何特点？

样品制备的()过程是指减少样品质量，保留样品中的一部分，舍弃剩余一部分。