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[主观题]

酱香型大曲白酒以贵州仁怀县茅台酒厂所产的茅台酒为典型代表。()

此题为判断题(对,错)。

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更多“酱香型大曲白酒以贵州仁怀县茅台酒厂所产的茅台酒为典型代表。()”相关的问题

第1题

中国白酒的酒香类别较多.,香气十分丰富,概括起来可分为()

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

E.兼香型

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第2题

1979年全国第三次评酒会上首次提出:按酒的香型可将白酒划分为5种香型,又称5种风格。下列表述正确的是()。

A.酱香型白酒

B.浓香型白酒

C.清香型白酒

D.米香型白酒

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第3题

以“窑香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长”为特点的五粮液酒属于()

A.酱香型酒

B.浓香型酒

C.清香型清

D.米香型酒

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第4题

白酒的定义是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的()。

A.蒸馏酒

B.发酵酒

C.配制酒

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第5题

我国烤烟香型分布特征,下列说法正确的是()。

A.黄淮烟区以中间香型为主

B.北方烟区以中间香型、中偏浓型和浓香型为主

C.东南烟区湘南以中偏浓和浓香型为主,而闽西则主要为清香型和中偏清型

D.西南烟区川南和云南大部为中偏清型和清香型,而贵州多为中间香型,间有清香型和中偏清型分布

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第6题

贵州烟叶是()烤烟的代表。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.以上都是

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第7题

()烟区是我国中间香型烤烟的典型代表。

A.云南

B.贵州

C.河南

D.福建

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第8题

西南烟区贵州多为(),间有清香型和中偏清型分布。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.以上都是

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第9题

豉香型白酒的原料是()。

A.大麦

B.大米

C.糯米

D.玉米

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第10题

清香型烤烟:具有与一般烤烟香气不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中。该类香型的典型代表有云南、()烟叶。

A.贵州

B.四川凉山

C.广西

D.湖南

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第11题

简述清香型白酒的主要特征并举出代表品种。

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