山药的鉴别特征有()。

A.根呈略扭曲圆柱形

B. 断面较平坦，皮部类白色，木质部淡黄色

C. 韧皮部乳管散在，内含颗粒状黄色物质

D. 粉末中菊糖众多(乙醇装置)

E. 粉末加水振摇，可产生持久性泡沫

A.略呈圆柱形，弯曲而稍扁

B.体重，质坚实，不易折断

C.断面白色，粉性

D.断面可见黄色小孔，略呈放射状排列

E.无奥，味淡，微酸，嚼之发黏

A.茎圆柱形，具纵沟

B. 茎扁圆柱形，节膨大

C. 表面黄色，光滑，无环节

D. 折断面略呈纤维性

E. 嚼之有黏性

A.茎扁圆柱形，节膨大

B.茎圆柱形，具纵沟

C.嚼之有黏性

D.折断面略呈纤维性

E.表面黄色，光滑，无环节

A.根略呈圆柱形

B.表面有纵向或扭曲的纵沟

C.顶端有残存的茎基及纤维状叶鞘

D.切断面略显油性

E.气特殊，味苦、微涩

A.根茎上着生多数细根

B.根呈细长圆柱形，表面黑褐色或棕黑色

C.断面平坦，木部淡黄色，有木心

D.根横切面可见表皮细胞和内皮层

E.薄层层析可检出白头翁素

A.根略呈圆柱形

B.表面有纵向或扭曲的纵沟

C.头部常膨大,残存的茎基上有短纤维状叶鞘

D.气无

E.味苦涩

A.呈圆柱形，略扭曲

B.根头部略膨大

C.根头部可见轮状排列的暗绿色叶柄残基和密集的疣状突起

D.断面皮部黄白色，木部黄色

E.气微，味微甜而后苦涩

A、呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍弯曲，下部常有分枝

B、根头部多有茎痕及纤维状叶鞘残基

C、根上端有密集的细环纹，下部有纵沟、纵皱纹及横向皮孔

D、断面不整齐，淡黄白色，皮部散有多数棕黄色油点

E、气微，味微甜、辛

A、根呈圆柱形

B、断面纤维性强

C、气微、味甜而特殊

D、外表面红棕色至灰褐色

E、皮部显“菊花心”