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[单选题]

制作肉干的原料以新鲜瘦肉为好，尤以前（)瘦肉更佳。

A.前腿部

B.臀部

C.背脊

D.后腿部

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发布时间：2022-05-15

更多“制作肉干的原料以新鲜瘦肉为好，尤以前()瘦肉更佳。”相关的问题

第1题

沙拉菜肴的适用范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、（)均可制作，但要求原料新鲜，符合卫生指标。

A.饮料

B.罐头

C.火腿

D.肉类

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第2题

对以新鲜牛乳、稀奶油等为原料,经净化、杀菌（或灭菌)、均质、冷却、包装后,直接供应消费者饮用的商品乳。（)

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第3题

点心间的卫生管理有什么要求？（)

A.幼儿园严禁制作裱花蛋糕

B.制作面点的原料应新鲜、健康、低温保存

C.成品必须放在经过消毒处理的专柜内

D.成品通过输送窗进入备餐间

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第4题

以新鲜乳为原料,或以其为主要原料,添加一定数量动植物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,用加热或冷冻方法除去其中几乎全部水分而制成的粉末状乳制品叫乳粉。（)

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第5题

动物源性饲料产品是指以（)为原料，经工业化加工、制作的单一饲料。

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第6题

关于肠套叠的描述错误的是．A.属于单纯性肠梗阻B.好发于2岁以前男孩C.以腹痛、

关于肠套叠的描述错误的是．

A.属于单纯性肠梗阻

B.好发于2岁以前男孩

C.以腹痛、便血、腹部肿块为特征

D.幼儿肠套叠48h内者可试行空气灌肠复位

E.慢性复发性肠套叠为手术适应证之一

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第7题

关于肠套叠的描述错误的是A．属于单纯性肠梗阻B．好发于2岁以前男孩C．以腹痛、便血、腹部肿块为特征D

关于肠套叠的描述错误的是

A．属于单纯性肠梗阻

B．好发于2岁以前男孩

C．以腹痛、便血、腹部肿块为特征

D．幼儿肠套叠48小时内可试行空气灌肠复位

E．慢性复发性肠套叠为手术适应证之

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第8题

关于肠套叠的描述，错误的是A．属于单纯性肠梗阻B．好发于2岁以前男孩C．以腹痛、便血、腹部肿块为特征

关于肠套叠的描述，错误的是

A．属于单纯性肠梗阻

B．好发于2岁以前男孩

C．以腹痛、便血、腹部肿块为特征

D．幼儿肠套叠48小时内者可试行空气灌肠复位

E．慢性复发性肠套叠为手术适应证之一

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第9题

新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。（)

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第10题

矿物质土壤调理剂以（)为原料加工制作而成

A.非金属矿物岩石

B.金属矿物岩石

C.金属矿物废石

D.非金属矿物废石

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第11题

午餐聪明的选择是（)

A.多吃新鲜蔬菜,少吃油腻

B.荤菜尽量清淡

C.肥瘦肉可以适量选择

D.以上都包括

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