A.海洋食品、动物肝、肾及肉
B.谷类
C.水果类
D.叶菜类
第1题
A.海产品和动物内脏
C.新鲜蔬菜水果
D.奶制品
第2题
A.硒是谷胱苷肽过氧化物酶的主要组成成分
B.克山病与缺硒有关
C.硒的良好食物来源为动物肝、肾、海产品及肉等
D.以上都对
第3题
A.蔬菜
B.牛奶
C.动物肝脏
D.鱼虾
第4题
A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.动物肝脏
E.红薯
第5题
A.贝壳类
B.红色肉
C.面粉
D.动物内脏
第6题
核黄素良好的食物来源是
A．水果
B．粮谷类
C．植物油
D．动物内脏
E．肉类
第7题
A.植物性食品
B.动物性食
C.海产品
D.粮谷类
第8题
下列食物中，铁的良好来源是
A．动物肝脏
B．鱼
C．蛋黄
D．大豆
E．小麦
第9题
维生素A原的良好食物来源是
B．深色蔬菜
C．豆类
D．肉类
E．粮食类
第10题
A、蛋白质
B、钙、磷
C、铁
D、锌
第11题
这种营养素的良好食物来源是
A．动物内脏与瘦肉
B．奶类
C．蛋类
D．鱼类
E．蔬菜与水果
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