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[单选题]

白酒按工艺可分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒,其中以()质量最好。

A.液态法白酒

B.固液结合法白酒

C.固态法白酒

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更多“白酒按工艺可分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒,其中以()质量最好。”相关的问题

第1题

白酒按生产工艺可分为()

A.固态法白酒

B.蒸馏法白酒

C.液态法白酒

D.配制法白酒

E.半固态法白酒

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第2题

豉香型白酒是固态法白酒。()
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第3题

半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的()白酒均是半固态法白酒。

A.特香型

B.米香型

C.老白干香型

D.豉香型

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第4题

固态法白酒是采用其所长国名优白酒的传统生产方式,即()、 发酵、蒸粮蒸馏的白酒。

A.固态堆积

B.固态制曲

C.固态配料

D.固态馏酒

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第5题

固态法生产的低度白酒,其混浊的原因主要是白酒中含有()而引起的。

A.亚油酸乙酯

B.棕榈酸乙酯

C.亚麻酸乙酯

D.油酸乙酯

E.乳酸乙酯

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第6题

中国白酒的酒香类别较多.,香气十分丰富,概括起来可分为()

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

E.兼香型

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第7题

采用“截头去尾”的蒸馏工艺,可以减少白酒中哪类成分的含量A.氰化物B.铅和锰C.

采用“截头去尾”的蒸馏工艺,可以减少白酒中哪类成分的含量

A.氰化物

B.铅和锰

C.杂醇油和甲醇

D.甲醛和糠醛

E.乙醇和乙醛

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第8题

胸痛彻背,感寒痛甚,伴胸闷心悸,舌苔白腻,脉沉细,治疗宜用A.栝楼薤白白酒汤加枳实、桂枝、附子、丹参

胸痛彻背,感寒痛甚,伴胸闷心悸,舌苔白腻,脉沉细,治疗宜用

A.栝楼薤白白酒汤加枳实、桂枝、附子、丹参、檀香

B.参附汤

C.栝楼薤白半夏汤

D.血府逐瘀汤

E.生脉散合人参养荣汤

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第9题

1979年全国第三次评酒会上首次提出:按酒的香型可将白酒划分为5种香型,又称5种风格。下列表述正确的是()。

A.酱香型白酒

B.浓香型白酒

C.清香型白酒

D.米香型白酒

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第10题

不宜用做渗漉法溶剂的是()。

A.氯仿

B.乙醇

C.水

D.白酒

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第11题

下列不适于用作浸渍法溶剂的是()。

A.乙醇

B.氯仿

C.白酒

D.水

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