题目内容 (请给出正确答案) [单选题] ()是一种立式的扒炉,中间为炉膛,有铁架,一般可以升降,热源在顶端,热能来源主要电和燃气两种,一般适用原料表面上色和表面加热。 A.铁扒炉B.旋转烧烤炉C.面火焗炉D.烤炉 答案 查看答案