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第1题
(140 ~141题共用备选答案)A.肉类B.谷类C.蛋类D.牡蛎E.豆类140.铁的最好食物来源是141.蛋白质生物
(140 ~141题共用备选答案)
A.肉类
B.谷类
C.蛋类
D.牡蛎
E.豆类
140.铁的最好食物来源是
141.蛋白质生物学价值最高的是
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第2题
家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于A.蛋白质含量10%~20%B.含人体所需要的各种必须氨基酸C.构成模
家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于
A.蛋白质含量10%~20%
B.含人体所需要的各种必须氨基酸
C.构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D.生物学价值均在80%以上
E.以上都是
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第3题
食物蛋白质的生物学价值最高的是A.玉米 B.鸡蛋 C.黄豆 D.鱼 E.大米
食物蛋白质的生物学价值最高的是
A.玉米
B.鸡蛋
C.黄豆
D.鱼
E.大米
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第4题
食物蛋白质的生物学价值最高的是A.大米 B.鱼 C.黄豆 D.鸡蛋 E.玉米
食物蛋白质的生物学价值最高的是
A.大米
B.鱼
C.黄豆
D.鸡蛋
E.玉米
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第5题
下列食品中蛋白质生物学价值最高的是A.鸡蛋B.牛奶C.瘦猪肉D.豆制品E.鱼
下列食品中蛋白质生物学价值最高的是
A.鸡蛋
B.牛奶
C.瘦猪肉
D.豆制品
E.鱼
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第6题
蛋白质的生物学价值最高的食物是A.玉米B.鸡蛋C.生黄豆D.鱼E.大米
蛋白质的生物学价值最高的食物是
A.玉米
B.鸡蛋
C.生黄豆
D.鱼
E.大米
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第7题
A.玉米B.鸡蛋C.黄豆D.鱼E.大米 食物蛋白质的生物学价值最高的是A.B.C.D.E.
A.玉米
B.鸡蛋
C.黄豆
D.鱼
E.大米
食物蛋白质的生物学价值最高的是E.
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