长期不食用新鲜蔬菜、水果可发生A.干眼病 B.坏血病 C.癞皮病 D.软骨

A.干眼病

B.坏血病

C.癞皮病

D.软骨病

E.脚气病

长期不能获得足够的新鲜蔬菜易致

A．干眼病

B．坏血病

C．软骨病

D．癞皮病

E．脚气病

长期不能获得足够的新鲜蔬菜，可能发生

A、眼干燥症（干眼病）

B、坏血病

C、癞皮病

D、软骨病

E、脚气病

从膳食考虑应多食用以下哪种食物

A．海产品

B．蛋类

C．粮谷类

D．豆类及其制品

E．新鲜蔬菜与水果

A.孕妇应保持心情愉快，营养均衡，禁烟酒，慎用药物

B.保证营养，补充蛋白质、水果及新鲜蔬菜，避免食用有兴奋性和刺激性的饮料和食物

C.关心、体谅患儿，不责骂不体罚，训练患儿有规律地生活，加强管理，及时疏导，防止攻击性、破坏性及危险性行为的发生

D.加强围产期及儿童期保健，防止妊娠疾病，避免近亲婚配

E.以上都对

A.食用新鲜、应季的水果

B.菠菜、油菜、芹菜叶属于深色蔬菜

C.果汁可以代替鲜果

D.食用的深色蔬菜应占蔬菜总量的1/2

E.蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维

A.熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热

B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满

C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层

D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起

A.脚气病

B.佝偻病

C.坏血病

D.癞皮病

E.干眼病第 41 题 长期食用精白米面又缺少多种副食品易发生

硫胺素含量丰富的食物是

A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋

B．谷类、豆类和干果类

C．新鲜的蔬菜、水果

D．海带、紫菜

E．动物肝脏、动物血

膳食中铁的最好来源是

A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋

B．谷类、豆类和干果类

C．新鲜的蔬菜、水果

D．海带、紫菜

E．动物肝脏、动物血