下列有关炒法的叙述，错误的是()

A.热锅投入麦麸

B.中火加热

C.待麦麸冒烟时投药

D.待麦麸炒至灵活状态投药

E.炒至深黄色时，取出，筛去麦麸

A.煨制时辅料的用量比炒制时用量多

B.煨制时辅料的用量比炒制时用量少

C.煨制时的温度比炒制时高

D.煨制时的温度比炒制时低

E.煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分

有关炒法叙述不正确的是（）。

A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。

B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

D．加辅料炒多用中火或武火

E．炒制火候是指药物炮制的方法

有关炒法的叙述不正确的是

A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法

B.炒法可分清炒法和加辅料炒法

C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭

D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

E.加辅料炒多用中火或用武火

A.一般采用溶剂法或热压法制备

B.药材采用油炸提取

C.摊涂前加入细料药

D.为避免刺激性，需去“火毒”

【单选题】下列含苷类药物的炮制叙述错误的是（）。

A . 黄芩变绿与黄芩苷水解有关

B . 大黄蒸制后泻下作用降低，与结合性蒽醌苷减少有关

C . 槐花炒炭止血与芦丁等含量增加有关

D . 杏仁人煎剂后下与破酶保苷有关

E . 制首乌发挥补益作用与结合性蒽醌苷减少，卵磷脂含量增加有关

下列含苷类药物的炮制叙述错误的是

A.黄芩变绿与黄芩苷水解有关

B.大黄蒸制后泻下作用降低，与结合性蒽醌苷减少有关

C.槐花炒炭止血与芦丁等含量增加有关

D.杏仁人煎剂后下与破酶保苷有关

E.制首乌发挥补益作用与结合性蒽醌苷减少，卵磷脂含量增加有关

下列含苷类药物的炮制叙述错误的是

A.黄芩变绿与黄芩苷水解有关

B.大黄蒸制后泻下作用降低，与结合性蒽醌苷减少有关

C.槐花炒炭止血与芦丁等含量增加有关

D.杏仁人煎剂后下与破酶保苷有关

E.制首乌发挥补益作用与结合性蒽醌苷减少，卵磷脂含量增加有关

A.在基础状态下测定

B.儿童高于成火

C.反映人体最低的能量代谢水平

D.临床常用相对值表示

E.正常平均值相差±10%～l5%属于正常

A.烹制生炒菜芯的烹调法属于生炒法

B.普通刀法分标准法和非标准法等两大类

C.料扒法的工艺流程：烹制底菜→摆砌→烹制面菜→铺盖或围伴底菜→成品

D.双合味可能不止由两种单一味组合而成