食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是 A.采取严格措施后可在有毒有害场所内从事 B.应当
食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是
A.采取严格措施后可在有毒有害场所内从事
B.应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施
C.洗手后才能销售直接入口食品
D.用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准
E.可少量使用清洁剂、消毒剂
食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是
A.采取严格措施后可在有毒有害场所内从事
B.应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施
C.洗手后才能销售直接入口食品
D.用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准
E.可少量使用清洁剂、消毒剂
第1题
A.与有毒、有害场所保持规定的距离
B.销售直接入口食品时,必须使用售货工具
C.饮具、用具用后必须洗净,保持清洁
D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
E.直接入口的食品应当用小包装或者使用无毒、清洁的包装材料包装
第2题
食品生产经营过程必须符合下列卫生要求,但除外()。
A.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料
B.应当有相当的消毒,更衣、采光、通风、照明、防尘、洗涤、污水排放等设施
C.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
D.食品生产经营企业取得卫生许可证
E.食品生产经营企业应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所
第3题
对于食品生产经营企业,下列说法不正确的是
A.使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法的规定
B.食品容器和包装材料必须符合卫生标准和有关管理办法的规定
C.食品用工具、设备必须符合卫生标准和有关管理办法的规定
D.必须配备专职或兼职的食品卫生管理人员
E.利用新资源生产的新食品,在投放市场前必须提出该产品卫生评价和营养评价资料
第4题
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
第7题
A.各级卫生防疫站
B.各级食品生产经营管理部门
C.食品生产经营者
D.各级卫生检验机构
E.各级卫生行政部门
第10题
A.食品
B.食品添加剂
C.卫生用具
D.食品相关产品