更多“对于炙烤或铁扒类水产菜肴,黄油类少司,如白酒黄油少司最为流行,()则是追求健康饮食者的最佳选择。”相关的问题
第2题
扒房主要负责高档西餐的制作,大多数菜肴往往是(),如烤、铁扒、串烧等。
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第3题
铁扒的烹调方法温度高,能使原料表层迅速炭化,而原料内部的水分流失少,所以这种烹调方法制作的菜肴都带有明显的焦香味,并有鲜嫩多汁的特点。()
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第4题
薄荷少司的特点是浅绿色,甜、酸、薄荷味浓郁。常用于烧烤类()菜肴。
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第5题
西餐中烤、扒类菜肴多配()等。
A.米饭
B.炸土豆条、烤土豆
C.面条
D.煮土豆或土豆泥
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第6题
用铁板扒炉制作铁扒菜肴时,铁板扒炉要预热。()
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第7题
风味餐厅因其供应的菜肴富有特色,因而又称为特色餐厅。如扒房、烤肉馆等。()
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第8题
辣根少司的特点是乳白色,鲜辣清香。常用于烧牛肉、煮牛肉、咸猪脚和()等菜肴。
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第9题
太阳蓄血证可见有
A.神志如狂或发狂
B.小便自利
C.少腹硬满
D.身黄
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第10题
太阳蓄血证,不应见()
A.少腹硬满
B.如狂或发狂
C.小便不利
D.身黄
E.脉沉结
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第11题
风燥伤肺证,咳痰的特点是A.痰少质粘或如絮条 B.痰多黏腻色白 C.痰稀薄而白 D.痰黏稠而黄 E.
风燥伤肺证,咳痰的特点是
A.痰少质粘或如絮条
B.痰多黏腻色白
C.痰稀薄而白
D.痰黏稠而黄
E.痰少而黏或带血丝
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