题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在我国引起肉毒中毒的食品主要是A、海产品B、剩饭C、乳类D、蛋类E、家庭自制发酵食品
在我国引起肉毒中毒的食品主要是
A、海产品
B、剩饭
C、乳类
D、蛋类
E、家庭自制发酵食品
答案
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在我国引起肉毒中毒的食品主要是
A、海产品
B、剩饭
C、乳类
D、蛋类
E、家庭自制发酵食品
第3题
在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是
A. 肉制品
D. 豆制品
C. 罐头食品
D. 自制发酵食品
E. 鱼制品
第4题
引起副溶血性弧菌食物中毒的中毒食品主要是
A.肉类食品
B.海产品
C.乳类及其制品
D.家庭自制发酵食品
E.糕点类食品
第5题
肉毒梭酋食物中毒常见中毒食品是()
A.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
B.海产品、受海产品污染的咸菜
C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D.动物性食品、凉拌莱、水产品
E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
第6题
肉毒中毒的好发食品为
A.青皮红肉鱼
B.海产品和盐渍食品
C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐
D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类
E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
第7题
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为()。
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类