低温真空升华干燥可以最大可能地恢复原料的质构和口感，但这种脱水方法设备要求复杂，制作成本高。（)

下列采用升华原理的干燥方法是

A．喷雾干燥

B．冷冻干燥

C．沸腾干燥

D．真空干燥

E．滚筒式干燥

A.喷雾干燥

B.辐射干燥

C.膨化干燥

D.升华干燥

A.常温、干燥

B.高温、干燥

C.低温、干燥

D.常温、常湿

A.化学

B.机械

C.热能

D.升华

抗可溶性抗原的抗血清要长期保存，理想的方法是

A．4℃

B．低温

C．加叠氮钠

D．真空干燥

E．液氮罐保存

B．常压干燥

C．流化干燥

D．冷冻干燥

E．红外干燥

将湿物料涂布在热的金属转鼓上，使物料干燥的方法()

在密闭的容器中抽真空，加热干燥的方法()

利用雾化器将液态物料喷射成雾状，通过热气流，被快速干燥的方法()

利用远红外辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后，使水分汽化而干燥的方法()

物料冷冻成固体，利用升华原理而除去水分，达到干燥的方法()

有关冷冻干燥保存法的说法不正确是

A．该法也称为冷冻真空干燥法

B．它具有低温、干燥、缺氧等优点

C．保存期长，一般为3～5年

D．菌种成活率低是低温造成的

E．该方法保存的菌种变异性比较小

A.新鲜的原料采集后低温快速干燥

B.沸甲醇或乙醇提取

C.植物材料发酵一段时间后提取

D.在中药材储存时注意防潮

E.提取过程中避免接触酸或碱

A.新鲜的原料采集后低温快速干燥

B.沸甲醇或乙醇提取

C.植物材料发酵一段时间后提取

D.在中药材储存时注意防潮

E.提取过程中避免接触酸或碱

A.新鲜的原料采集后低温快速干燥

B.沸甲醇或乙醇提取

C.植物材料发酵一段时间后提取

D.在中药材储存时注意防潮

E.提取过程中避免接触酸或碱

A.真空干燥

B.对流干燥

C.辐射干燥

D.连续干燥

E.传导干燥