下列对氨基酸的叙述，何者错误（)。

如下对蛋白质多肽链的叙述，何者是正确的？

A．一条多肽链只有1个游离的α-NH2和1个游离的α-COOH

B．如果末端氨基与末端羧基形成肽链，则无游离的—NH2和—COOH

C．二氨基一羧基的碱性氨基酸，同一分子可与另两个氨基酸分别形成两个肽键

D．根据游离的—NH2或—COOH数目，可判断存在肽链的数目

A.赖氨酸和精氨酸都是碱性氨基碱

B.丝氨酸和酪氨酸均含羧基

C.谷氨酸和天冬氨酸各含两个氨基

D.额氨酸和亮氨酸属支链氨基酸

E.苯丙氨酸和酪氨酸均含苯环

A.促葡萄糖转变为脂肪酸

B.促进脂肪和蛋白质的分解和利用

C.生长抑素对胰岛素的分泌有抑制作用

D.许多氨基酸对胰岛素的分泌有刺激作用

关于HLB值，下列叙述何者是错误的

A．HLB值是代表乳化剂的亲水亲油平衡值

B．HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值

C．HLB数值是表示乳化剂的亲水性质

D．不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性

E．常用的HLB值为1～20

A.铜缺乏多见于早产儿、长期腹泻等情况

B. 铜极易在体内蓄积

C. 铜是由粪便排泄

D. 以上皆不是

下列关于小肠内消化的叙述，错误的是

A．吸收的主要部位在小肠

B．消化三大营养物质最重要的是胰液

C．胰蛋白酶原水解蛋白质为氨基酸

D．分节运动是小肠特有的一种运动形式

E．胰液中的水和碳酸氢盐对小肠黏膜具有保护作用

A.丙氨酸

B.鸟氨酸

C.缬氨酸

D.赖氨酸

E.谷氨酸

下列有关肉类蛋白质错误的叙述是

A、含有充足的人体必需氨基酸

B、必需氨基酸比例接近人体需要

C、结缔组织中色氨酸含量丰富

D、胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡

E、生物学价值高达80%

下列有关蛋白质生物合成的叙述，错误的是

A．肽链合成后需经过加工修饰

B．以20种氨基酸为原料

C．体内所有氨基酸都有遗传密码

D．三种RNA参与蛋白质的生物合成

下列关于蛋白质的叙述错误的是

A．由氨基酸聚合而成的高分子化合物

B．可采用水/醇法去除蛋白质

C．易溶于有机溶剂

D．天花粉蛋白可用于中期妊娠引产

E．半夏蛋白具有抑制早期妊娠作用

A.分子中含稀有碱基较多

B.为RNA中分子最小的

C.分子中含有遗传密码子

D.一种氨基酸可被数种tRNA转运