在烹任工艺中,配菜的准确涵义是()。
A.菜肴设计时的配菜和日常工作中的配料
B.原料切配和菜肴设计时的配菜
C.日常工作中的配料和“执单”
D.原料搭配和成本核算
A.菜肴设计时的配菜和日常工作中的配料
B.原料切配和菜肴设计时的配菜
C.日常工作中的配料和“执单”
D.原料搭配和成本核算
第3题
A.凡是基于维护社会安宁秩序或公共利益之目的,具有依法实施强制手段或限制他人权利的人员都为警察
B.警察是指维护国家安全和社会秩序的武装组织实体
C.警察是指在国家治理体系中,依法运用武装、行政、刑事司法等特殊强制手段维护国家安全和社会公共秩序的专门执法机构和人员
D.警察是指国家用于维护国家安全与社会秩序的武装的、行政的、刑事的行为
第5题
A.传递、展示证据是值庭司法警察的职责之一
B.值庭司法警察应当按照审判长或独任审判员的要求准确传递、展示证据材料
C.对于刀具等凶器的传递、展示,不得将其递给被告人
D.展示一般性证据时,应当将证据交到被告人手上,便于更准确地进行辨认、质证
第7题
在判断人的心理正常与否的情形下,下列表述中符合“内省经验标准”涵义的是()。
A.病人的内省经验
B.亚健康人群的内省经验
C.健康人群的内省经验
D.普通人的内省经验
第9题
A.小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹
B.吾翁即若翁,必欲烹而翁,则幸分我一杯羹
C.粝粢之食,藜藿之羹
D.三日入厨下,洗手作羹汤
第11题
A.液位计汽、水旋塞应保持洁净,发现漏水、漏汽应及时修理
B.运行中,水位应保持在正常水位,并允许在正常工艺指标±25毫米以内波动
C.每班应进行一次现场液位与控制室液位的核对工作,若有大的偏差,应及时对现场液位计进行一次冲洗工作(按照冲洗方法进行)
D.若现场液位计好用,联系仪表处理远传液位计