煮制蔬菜时，常常在水中加入盐、柠檬汁、葡萄酒等甜味品，煮后的有时还加入（)等进行调味。

A.多饮茶

B.蔬菜去皮切成小片，在水中浸泡约4小时，能有效去掉蔬菜中的钾含量

C.将蔬菜预煮，去掉汤汁

D.肉类食品煮后，少食肉多饮汤

E.肉类食品煮后去汤汁

A.CA(OH)₂

B.Cu(OH)₂

C.NAOH或NA₂CO₃

D.AL(OH)₃

A.盐

B.植物油

C.牛奶

D.碱

A.5分钟以上

B.10分钟以上

C.20分钟以上

D.30分钟以上

A.自动加入

B.人工加入

C.一次永久加入

D.厂家加入

A.直接晒干

B.阴凉处风干

C.沸水中煮或蒸干后干燥

D.堆置发汗后干燥

E.盐水中浸泡后干燥

五倍子的加工方法是

A．直接晒干

B．阴凉处风干

C．沸水中煮或蒸干后干燥

D．堆置发汗后干燥

E．盐水中浸泡后干燥

五倍子的加工方法是（）

A．直接晒干

B．阴凉处风干

C．沸水中煮或蒸后干燥

D．堆置发汗后干燥

E．盐水中浸泡后干燥

盐附子加工时

A、直接晒干

B、需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒

C、需胆巴水泡后煮透心，纵切片

D、需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片

E、需在沸水中略烫

杜仲、知母炮制的适宜方法是（）

A、酒制

B、盐制

C、蒸制

D、煮制

E、醋制