烘烤返青烟时要防止温度偏低、水分难以汽化脱除，变黄慢且消耗养分较多而出现硬变黄，给定色造成困难。又要防止点火后升温过高（如超过42℃）造成青烟蒸片。（）

A.旱黄烟

B.返青烟

C.嫩黄烟

D.后发烟

A.正式烧结之前应干燥5～7分钟，防止固瓷层内残留水分过多在加热烧结时形成气泡

B.烧结温度应比遮色瓷烧结温度低10℃～20℃

C.烧结程序结束时，应及时将烘烤盘移至圹掌平台之外

D.烧结起始温度低，升温速度过慢，会延长烧结时间，易引起牙冠变形或颜色变浊

E.烧结开始时应1～230L／分钟速度排气，以低于瓷熔点100℃以下温度升温

A.变黄阶段干球温度以40℃为宜，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜

B.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢，以促进内含物质在较高的温度下转化，达到黄烟等青烟

C.42℃之前可保持干湿差2～3℃，越难烤的烟叶干湿差越大

D.转火时的变黄程度不宜高，根据烟叶素质不同达5～7成黄即可

A.防止“返砂”

B.减少水分

C.杀灭微生物

D.去除杂质

E.产生转化糖

A.防止“返砂”

B.减少水分

C.杀灭微生物

D.去除杂质

E.产生转化糖

A.上下二棚

B.返青烟

C.多雨地区成熟的烟叶

D.多雨季节成熟的烟叶

B、用汽油吹管加热

C、放在有温度指示的电烤箱内加热

D、放在没有温度指示的电烤箱内加热

E、放在有温度指示并能自动控制升温恒温的电烤箱内加热

铸型在烤箱内的正确放置方式是A、可以随意放置

B、应该放置在烤箱靠门口的位置

C、浇铸口应该向下放置

D、浇铸口应该向上放置

E、铸型之间应该紧密放置

关于烘烤后恒温维持的目的表述错误的是A、利于操作

B、使铸型内外水分均匀蒸发

C、防止铸型破裂

D、使熔模料熔化外流

E、保证铸型腔内壁无缺陷

关于达到最高焙烧温度后的恒温维持的目的表述错误的是A、保证铸型内外温度一致

B、获得均一的热膨胀

C、使铸型内外温度与显示器温度一致

D、使热空气完全穿透铸型

E、使铸型达到最大强度

B、无论一次烘烤多少个铸型时，达到烘烤最高温度后，都应进行烘烤最高温度下的维持

C、烘烤铸型时，应将浇铸口朝向下方

D、一次烘烤多个铸型时，应尽量使各个铸型相互紧急接触

E、铸型尽可能放置在电烤箱的最里面

下述对铸型焙烧及焙烧最高温度下的维持说法中正确的是A、无论一次焙烧多少个铸型均应进行焙烧最高温度下的维持

B、无论一次焙烧多少个铸型均不须进行焙烧最高温度下的维持

C、焙烧时，应将铸型的浇铸口朝上

D、焙烧最高温度下维持的目的是使铸型内外水分均匀蒸发

E、焙烧最高温度下维持的目的是使熔模料熔化外流，不产生沸腾的现象

A.防止转化糖增加

B.防止水分的蒸发

C.防止颜色加深

D.防止甜味降低

E.防止蔗糖焦化

A.物料的性质

B.表面汽化速率

C.水分内部扩散速率

D.临界含湿量

E.干燥温度