题目内容
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[主观题]
肉毒杆菌是种——,引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的―—引起的。A.需氧菌,内毒素B.厌
肉毒杆菌是种——,引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的―—引起的。
A.需氧菌,内毒素
B.厌氧菌,内毒素
C.兼性厌氧菌,内毒素
D.需氧菌,外毒素
E.厌氧菌,外毒素
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肉毒杆菌是种——,引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的―—引起的。
A.需氧菌,内毒素
B.厌氧菌,内毒素
C.兼性厌氧菌,内毒素
D.需氧菌,外毒素
E.厌氧菌,外毒素
第1题
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的,是一种什么菌
A.需氧菌
B.厌氧菌
C.兼性厌氧菌
D.肠杆菌
E.球菌
第2题
B、蜡样芽孢杆菌食物中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、肉毒中毒
E、变形杆菌食物中毒
在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品
B、肉类制品
C、蔬菜
D、米粉、米饭
E、豆制品
为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食前须彻底加热,一般应为A、100℃加热5分钟
B、100℃加热10分钟
C、100℃加热20分钟
D、100℃加热30分钟
E、100℃加热1小时
第3题
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的,是一种什么毒素
A.内毒素
B.外毒素
C.霉菌毒素
D.真菌毒素
E.肠毒素
第8题
可引起食物中毒的细菌是
A.流感嗜血杆菌
B.艰难梭菌
C.肉毒梭菌
D.脆弱拟杆菌
E.白喉棒状杆菌