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第1题
在下列乳制品加工过程中，需要添加发酵剂的产品有（)。
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第2题
（)在乳与乳制品加工中主要用来进行牛乳的净化、原料乳的标准化及稀奶油的分离。
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第3题
我国定型生产的普通单开道岔主要有6， 9， 12，18号。（)
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第4题
以下哪个食物含锌最丰富的是
A.木耳
B.海带
C.海贝类
D.绿色蔬菜
E.牛乳及乳制品
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第5题
下列含锌最丰富的食物是（）。 A．海贝类B．海带C．木耳D．绿色蔬菜E．牛乳及乳制品
下列含锌最丰富的食物是（）。
A．海贝类
B．海带
C．木耳
D．绿色蔬菜
E．牛乳及乳制品
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第6题
下列含锌最丰富的食物是A.鱼贝类B.海带C.木耳D.绿色蔬菜E.牛乳及乳制品
下列含锌最丰富的食物是
A.鱼贝类
B.海带
C.木耳
D.绿色蔬菜
E.牛乳及乳制品
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第7题
下列含锌最丰富的食物是A.鱼贝类B.海带C.木耳D.绿色蔬菜E.
下列含锌最丰富的食物是
A.鱼贝类
B.海带
C.木耳
D.绿色蔬菜
E.牛乳及乳制品
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第8题
下列舍锌最丰富的食物是A.鱼、贝类B.海带C.木耳D.绿色蔬菜E
下列舍锌最丰富的食物是
A.鱼、贝类
B.海带
C.木耳
D.绿色蔬菜
E.牛乳及乳制品
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第9题
在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是A、熟肉类B、乳制品C、米饭及米粉D、水果罐头E、咸鱼
在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是
A、熟肉类
B、乳制品
C、米饭及米粉
D、水果罐头
E、咸鱼
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第10题
在我国引起该食物中毒的常见食品为A．乳及乳制品B．肉类制品C．蔬菜D．米粉、米饭E．豆制品
在我国引起该食物中毒的常见食品为
A．乳及乳制品
B．肉类制品
C．蔬菜
D．米粉、米饭
E．豆制品
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第11题
患者，女性，12岁，生长发育迟滞，性发育迟缓，味觉异常。经医生检查后认为患者锌缺乏。下列含锌最丰富
的食物是
A．海贝类
B．海带
C．木耳
D．绿色蔬菜
E．牛乳及乳制品
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