下列哪类乳化剂的乳化作用不受电解质的影响（）。 A．阴离子型表面活性剂B．高分子化合

A.阴离子型表面活性剂

B.高分子化合物

C.不溶性固体粉末

D.吐温类表面活性剂

E.司盘类表面活性剂

哪一项是高分子化合物乳化剂的特点

A．常用作W/O型乳化剂

B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜

C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好

D．若与离子型表面活性剂合用效果更好

E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中

哪一项是表面活性剂乳化剂的特点

A．常用作W/O型乳化剂

B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜

C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好

D．若与离子型表面活性剂合用效果更好

E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中

哪一项是固体粉末乳化剂的特点

A．常用作W/O型乳化剂

B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜

C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好

D．若与离子型表面活性剂合用效果更好

E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中

泊洛沙姆属于哪类乳化剂

A．非离子型乳化剂

B．阴离子乳化剂

C．天然乳化剂．

D．辅助乳化剂

E．阳离子乳化剂

A.电介质

B.表面活性物质

C.烷类

D.固体粉未

酸败（）。

A、ζ电位降低

B、分散相与连续相存在密度差

C、微生物及光、热、空气等作用

D、乳化剂失去乳化作用

E、乳化剂类型改变造成；下列乳剂不稳定性现象的原因是

絮凝（）。

A、ζ电位降低

B、分散相与连续相存在密度差

C、微生物及光、热、空气等作用

D、乳化剂失去乳化作用

E、乳化剂类型改变造成；下列乳剂不稳定性现象的原因是

分层（）。

A、ζ电位降低

B、分散相与连续相存在密度差

C、微生物及光、热、空气等作用

D、乳化剂失去乳化作用

E、乳化剂类型改变造成；下列乳剂不稳定性现象的原因是

转相（）。

A、ζ电位降低

B、分散相与连续相存在密度差

C、微生物及光、热、空气等作用

D、乳化剂失去乳化作用

E、乳化剂类型改变造成；下列乳剂不稳定性现象的原因是