合理营养是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间建立起平衡关系（）

合理营养的基本原则不包括（）

A．摄取食物应保持各种营养素的平衡

B．食物对人体无害

C．合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失

D．食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感

E．多食用含蛋白质高的食物

合理营养的基本原则不包括

A.摄取食物应保持各种营养素的平衡

B.食物对人体无害

C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失

D.食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感

E.多食用含蛋白质高的食物

A.科学的烹调加工

B.足够的热能和各种营养素

C.每日三餐，少肉多菜

D.满足人体的正常生理需要

E.不饮酒

A.摄取食物应保持各种营养素的平衡

B.食物对人体无害

C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失

D.食品多样化，感观形状良好，促进食欲，增加饱腹感

E.多食用含蛋白质高的食物

营养质量指数（INQ)是指食物中（)满足人体营养需要的程度与该食物（)满足人体营养需要程度的比值。

社会营养监测与营养调查相比特有的工作内容是

A、社会经济状况评估

B、膳食调查

C、人体营养素水平鉴定

D、营养不足或过剩的临床检查

E、人体测量资料对营养状况的判定

蛔虫对人体的严重危害是由于

A、幼虫的移行

B、成虫的机械性损伤

C、夺取机体的营养

D、成虫的钻孔习性

E、影响消化与吸收

A.长期大量吸烟

B.长期接触石棉、铬、镍、砷及放射性物质

C.城市环境污染

D.人体营养状态

E.遗传因素

A.滋养肝血

B.营养肌肉

C.助人体生长

D.肺宣发卫气和津液以营养皮肤

E.汗孔排泄汗液有协助肺排泄废物的作用

气化指的是（）

A．气是活动力极强的精微物质

B．气具有抵抗各种邪气的作用

C．气是人体热量的来源

D．通过气的运动而产生的各种变化

E．气对身体各组织器官具有营养作用