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[单选题]

先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状,凉透后挤出水份,改刀成块,与熟鸡肉丝、海参、火腿、蘑菇、冬笋丁等同做。这是()的烹制方法。

A.砂锅老豆腐

B.麻辣豆腐

C.麻婆豆腐

D.鱼豆腐

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更多“先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状,凉透后挤出水份,改刀成块,与熟鸡肉丝、海参、火腿、蘑菇、冬笋丁等同做。这是()的烹制方法。”相关的问题

第1题

第 134 题 扣锅煅时的注意事项有()

A.煅烧时应随时用盐泥封固

B.一次煅透中间不得停火

C.煅透后需放凉再启锅

D.锅内药料不宜放得过多过紧

E.可以滴水即沸的方法判断药物是否煅透

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第2题

扣锅煅时的注意事项有()

A.煅烧时应随时用盐泥封固

B.煅烧过程中注意掀开锅及时查看煅烧程度

C.煅透后需放凉再启锅

D.锅内药料不宜放得过多过紧

E.可以滴水即沸的方法判断药物是否煅透

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第3题

治疗麻疹出疹期,应首选的方剂是

A.清解透表汤

B.透疹凉解汤

C.凉营清气汤

D.清胃解毒汤

E.化斑解毒汤

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第4题

(143~144题共用备选答案)

A.宣毒发表汤

B.清解透表汤

C.透疹凉解汤

D.解肌透痧汤

E.凉营清气汤,143.治疗麻疹出疹期,应首选144.治疗丹痧邪侵肺卫证,应首选

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第5题

麻疹出疹期的治法是()

A、疏风清热,利湿解毒

B、清气凉营,解毒化湿

C、辛凉透表,清宣肺卫

D、清凉解毒,透疹达邪

E、养阴益气,清解余邪

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第6题

治疗麻疹出疹期的治法是A.清凉解毒,透疹达邪B.辛凉透表,清宣肺卫C.养阴益气,

治疗麻疹出疹期的治法是

A.清凉解毒,透疹达邪

B.辛凉透表,清宣肺卫

C.养阴益气,清解余邪

D.疏风清热,利湿解毒

E.清气凉营,解毒化湿

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第7题

男,46岁。颈项部肿块高突,红肿热痛,上有多个粟粒样脓头,溃后形似蜂窝状,脓出黄稠;伴发热,口渴,尿赤,治法适宜

A、清热化湿,和营托毒

B、清热解毒,凉血通络

C、清热泻火,和营托毒

D、滋阴生津,清热解毒

E、益气养血,扶正托毒

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第8题

患儿女性,4岁,因“低热2天,皮疹1天”来诊。患儿病初低热,流涕咳嗽,纳差恶心,1天后出现口腔内疱疹,破
溃后形成小的溃疡,疼痛流涎,拒食,手足部也见到疱疹,分布稀疏,疹色红润,疱浆清亮,舌质红,苔薄黄腻,脉浮数。该患儿的诊断是A、疱疹性咽峡炎

B、手足口病

C、猩红热

D、风疹

E、水痘

该患儿中医证候诊断是A、邪炽气营证

B、湿热蒸盛证

C、邪犯肺脾证

D、邪侵肺卫证

E、热毒壅盛证

其治疗原则应为A、宣肺解表,清热化湿

B、清热凉营,解毒祛湿

C、疏风清热,利湿解毒

D、清气凉营,解毒化湿

E、疏风解表,清热解毒

若患儿发热不退,伴恶心呕吐、泄泻,应合用的方剂是A、甘露消毒丹

B、清瘟败毒饮

C、葛根芩连汤

D、清胃解毒汤

E、透疹凉解汤

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第9题

黄芩合理的切制方法是()。

A.用沸水煮透切片

B.用冷水煮透,软化切片

C.温水润软切片

D.用蒸气蒸软切片

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第10题

黄芩合理的切制方法是A.用冷水浸润软化切片B.沸水煮透C.温水润软D.用蒸汽蒸软E.用冷水煮透

黄芩合理的切制方法是

A.用冷水浸润软化切片

B.沸水煮透

C.温水润软

D.用蒸汽蒸软

E.用冷水煮透

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第11题

患者经后发热,热势不扬,动则自汗出,经量多,色淡质薄;神疲肢软,少气懒言;舌淡,苔白润,脉虚缓。其治
法是()

A、补益血气,甘温除热

B、活血化瘀,凉血清热

C、滋养肝肾,育阴清热

D、补脾益气,调经除热

E、补益肾气,固冲调经

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