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[主观题]

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4B.分子态的苯

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是

A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

B.分子态的苯甲酸抑菌作用强

C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

D.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

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更多“下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4B.分子态的苯”相关的问题

第1题

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是()A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是()

A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

B.分子态的苯甲酸抑菌作用强

C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

D.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

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第2题

刘明发现榨菜的包装袋上写着防腐剂苯甲酸钠。查阅资料后得知,苯甲酸钠的化学式为C6H5COOH,下列关于苯甲酸钠的说法错误的是()相对原子质量:C12,H1,O16

A.它可以防止食物腐败

B.它由三种元素组成,是一种无机物

C.微观上它由分子构成,一个分子中有15个原子

D.该物质中碳氢氧元素的质量比为42:3:16

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第3题

下列关于苯甲酸叙述正误的编组中正确的组合是()A.苯甲酸为一种常用防腐剂,一般用量为0.1%-0.

下列关于苯甲酸叙述正误的编组中正确的组合是()

A.苯甲酸为一种常用防腐剂,一般用量为0.1%-0.25%

B.苯甲酸与苯甲酸钠的作用机制相同

C.苯甲酸与苯甲酸钠的抑菌能力相同

D.本品在高于pH4的溶液中作用更好

E.本品在低于pH4的溶液中作用更好

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第4题

关于液体制剂防腐剂叙述错误的是()A.羟苯酯类在酸性溶液中作用最强,而在弱碱性溶液中

关于液体制剂防腐剂叙述错误的是()

A.羟苯酯类在酸性溶液中作用最强,而在弱碱性溶液中作用减弱

B.羟苯酯类几种酯联合应用可产生协同作用,防腐效果更好

C.苯甲酸和苯甲酸钠对霉菌和酵母菌作用强,广泛用于内服液体制剂

D.山梨酸其防腐作用是靠解离的分子 ※※-※

E.苯甲酸和羟苯酯联用特别适合于中药液体制剂的防腐

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第5题

关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是A.对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强,而在弱碱性溶液中作

关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是

A.对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强,而在弱碱性溶液中作用减弱

B.对羟基苯甲酸酯类几种酯联合应用可产生协同作用,防腐效果更好

C.苯甲酸和苯甲酸钠对真菌和细菌均有抑制作用,可内服也可外用

D.苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子

E.山梨酸对真菌和酵母菌作用强

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第6题

关于液体制剂防腐剂叙述错误的是A.羟苯酯类在酸性溶液中作用最强,而在弱碱性溶液中作用减弱B.

关于液体制剂防腐剂叙述错误的是

A.羟苯酯类在酸性溶液中作用最强,而在弱碱性溶液中作用减弱

B.羟苯酯类几种酯联合应用可产生协同作用,防腐效果更好

C.苯甲酸和苯甲酸钠对霉菌和酵母菌作用强,广泛用于内服液体制剂

D.山梨酸其防腐作用是靠解离的分子

E.苯甲酸和羟苯酯联用特别适合于中药液体制剂的防腐

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第7题

下列物质中,可作食品或药品防腐剂的是()。

A.苯甲酸钠

B.苯甲醇

C.α-萘乙酸

D.苯甲酸

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第8题

下列防腐剂中,抑菌能力受干扰最小的是:()。

A.苯甲酸

B.苯甲酸钠

C.尼泊金酸钠

D.山梨酸

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第9题

下列关于“合理营养和食品安全”的叙述,正确的是()

A.每种食物都含有六类营养物质

B.若早餐吃得较少,可通过多吃午餐来弥补

C.可以经常吃含有苯甲酸钠、山梨酸钠等防腐剂丰富的食品

D.购买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证

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第10题

下列关于防腐剂的错误表述为()。

A.尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类

B.尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强

C.苯甲酸未解离的分子抑菌作用强

D.苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂

E.山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好

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