在乳化油中，由于油的沸点比水高，受热后水总是先达到沸点而蒸发或沸腾。当油滴中的压力超过油的表面张力及环境压力之和时，水蒸气将冲破油膜的阻力使油滴发生爆炸，形成更细小的油滴，这就是所说的（)。

A.可应用压力锅来煮沸灭菌

B.海拔每增高300m，需延长灭菌时间2～5分钟

C.高原地区气压低，水的沸点高

D.海拔每增高300m，延长灭菌时间15分钟

E.高原地区气压低，水的沸点低

苯的氨基和硝基化合物的理化特性中，以下哪项是不正确的

A.常温下为固体或液体

B.沸点高，但易挥发

C.难溶或不溶于水

D.易溶于脂肪、醇和醚等

E.可经完整皮肤吸收

A.水蜜丸是药材细粉以蜜水为粘合剂制成的

B.它较蜜丸体积小，光滑圆整，易于服用

C.比蜜丸利于贮存

D.水蜜丸在成型时，蜜水的浓度应以高→低→高的顺序

A.乘积

B.比值

C.比较

D.商值

苯的氨基和硝基化合物理化特性中，哪一项是不正确的

A．常温下为固体或液体

B．沸点高，但易挥发

C．难溶或不溶于水

D．易溶于脂肪、醇和醚等

E．可经完整皮肤吸收

（）有利于弱酸性药物在胃中吸收

A、pH值低

B、胃排空速率减小时

C、pH值高

D、油/水分配系数大

E、油/水分配系数小

A.表面活性剂分子是一种既亲水又亲油的两亲性分子

B.非离子表面活性剂毒性低、不解离、不受溶液pH的影响，可用于内服制剂、外用制剂

C.表面活性剂的毒性顺序为：阴离子表面活性剂>阳离子表面活性剂>非离子表面活性剂

D.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物属于非离子表面活性剂，商品名为普朗尼克

E.阳离子表面活性剂由于其毒性和刺激性比较大，故不作内服乳剂的乳化剂用

A.表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度

B.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力称为亲水亲油平衡值

C.表面活性剂分子在水溶液中达到CMC后，一些难溶性药物在胶束溶液中的溶解度显著增加，这种作用叫增溶

D.当温度升高时非离子型表面活性剂的溶解度增加，超过某一温度时，溶解度急剧增大，这一温度称为Krafft点

E.当温度升高到某一程度时．两性离子型表面活性耕的溶解度急剧下降并析出．溶液出现混浊。这一温度称为昙点

A.在结构上为长链有机化合物，分子中含有亲水基团和亲油基团

B.低浓度时可显著降低表面张力，表面浓度大于内部浓度

C.表面活性剂均有Krafft点，吐温类的Krafft点较司盘类高

D.浓度达到CMC时，表面张力达到最低；形成胶束后，当浓度继续增加，则分子缔合数继续增加

E.表面活性剂的增溶作用可促进药物的吸收，不会降低药物的吸收

A.表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度

B.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力称为亲水亲油平衡值

C.表面活性剂分子在水溶液中达到CMC后，一些难溶性药物在胶束溶液中的溶解度显著增加，这种作用叫增溶

D.当温度升高时非离子型表面活性剂的溶解度增加，超过某一温度时，溶解度急剧增大，这一温度称为Krafft点

E.当温度升高到某一程度时、两性离子型表面活性耕的溶解度急剧下降并析出、溶液出现混浊。这一温度称为昙点