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题目内容
（请给出正确答案）
A.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.163kg/kg绝干料
B.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.12kg/kg绝干料
C.物料的临界含水量为0.087kg/kg绝干料
D.物料的平衡含水量为0.0204kg/kg绝干料
答案
更多“在恒定干燥条件下，对含水量20%(湿基，下同)的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为8%时，干燥速率开始下降，继续干燥至物料含水量为2%时停止干燥。则下列描述正确的是()。”相关的问题
第1题
A.提高空气温度和流速
B.降低空气温度和流速
C.提高空气的湿度
D.降低空气湿度
第2题
A．3%～5%
B．5%～7%
C．7%～9%
D．10%～14%
E．15%～20%
第3题
在单位时间内、单位干燥面积上被干物料所能气化的水分量称（）
A．气化量
B．干燥速率
C．实际含水量
D．临界湿含量
E．平衡含水量
第5题
A.干燥温度为105℃，含结晶水药物可于180℃干燥
B.药物置预先在同样条件下干燥至恒重的称量瓶(偏平型)中的厚度不超过5mm
C.B项下规定对疏松药物可增厚至10mm
D.含水量较多且熔点较低的药物，可先在低温(40~50℃)干燥，然后逐渐升温至105℃烘至恒重
E.称量时应放置至室温
第8题
A.湿颗粒制成后应及时干燥
B.干燥时应逐渐升温
C.干燥温度一般以l00℃为宜
D.干燥后，颗粒含水量一般控制在 9．0％以内
E.可采用沸腾干燥等方法
第10题
A.有引湿性，需在干燥条件下保存
B.水溶液遇酸可引起分子重排产生青霉二酸
C.可口服
D.在碱性条件下可产生吡嗪-2，5-二酮衍生物，糖类能加速此反应
E.在碱性条件可生成青霉噻唑酸
第11题
干燥食品的含水量通常为
A、15%以下
B、15%～20%
C、20%～25%
D、25%～30%
E、超过30%
