影响微生物蛋白合成的因素？

影响湿热灭菌的因素的叙述正确的是

A．灭菌效果与最初菌落数无关

B．蛋白、糖类能增加微生物的抗热性

C．一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大

D．被灭菌物的体积与灭菌效果无关

E．过热蒸汽穿透力强，灭菌效果好

下列关于湿热灭菌的影响因素，正确的叙述是

A．蛋白、糖类能增加微生物的抗热性

B．过热蒸汽穿透力强，热含量高，灭菌效果好

C．灭菌效果与最初染菌数无关

D．一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大

E．灭菌效果最可靠

苯甲酸的抑菌机制是

A．抑制微生物细胞呼吸酶系统的活性

B．抑制微生物脂肪代谢

C．使微生物细胞蛋白变性

D．抑制微生物的糖代谢

E．干扰微生物的蛋白质合成

A.抑制细菌细胞壁合成天

B.改变了细菌胞质膜通透性

C.抑制细菌菌体蛋白质合成

D.影响核酸合成

E.影响细菌体内葡萄糖的应用

下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成（）。

A.反应物浓度

B.硫氰酸盐

C.水分

D.pH

E.微生物

A.影响菌体形态

B.影响操作

C.影响微生物生长

D.影响产物合成

A.免疫球蛋白

B.清蛋白

C.纤维蛋白原

D.凝血酶原

E.凝血因子VIII、IX、X

A.蛋白变性

B.脂肪氧化

C.微生物繁殖

D.食品局部脱水

E.制冷剂污染

长春新碱属于

A．干扰核酸合成的抗肿瘤药物

B．影响微管蛋白合成、功能的抗肿瘤药物

C．干扰核糖体功能的抗肿瘤药物

D．破坏DNA结构和功能的抗肿瘤药物

E．影响激素功能的抗肿瘤药物

四环素的抗菌作用机制为

A．与细菌核糖体50S亚基结合，抑制蛋白合成

B．与细菌的细胞壁结合，改变其通透性

C．与细菌核糖体30S亚基结合，抑制蛋白合成

D．影响核酸的合成

E．影响细菌细胞膜的通透性