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[单选题]

烙是主要通过()传导热量使制品成熟。可分三种方法:干烙、刷油烙和加水烙。

A.水

B.水蒸汽

C.金属

D.油

答案
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更多“烙是主要通过()传导热量使制品成熟。可分三种方法:干烙、刷油烙和加水烙。”相关的问题

第1题

通过与物料接触的壁面传递热量,使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是A.对流干燥B.

通过与物料接触的壁面传递热量,使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是

A.对流干燥

B.辐射干燥

C.间歇式干燥

D.传导干燥

E.介电加热干燥

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第2题

以热气体传递热量,使物料中的水分汽化并被气流带走的干燥方法是

A.真空干燥

B.对流干燥

C.辐射干燥

D.介电加热干燥

E.传导干燥

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第3题

主要抑制排卵的避孕药作用机制是()。

A.负反馈地抑制CRH的分泌,从而抑制FSH和LH的分泌

B.FSH下降使卵泡不能发育成熟

C.促进子宫内膜的正常增殖

D.可改变受精卵在输卵管中的运行速度,使其不能适时到达子宫

E.能使腺体分泌不足宫颈黏液变稠,不利于精子通过

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第4题

主要抑制排卵的避孕药作用机制是()。

A.负反馈地抑制CRH的分泌,从而抑制FSH和LH的分泌

B.FSH下降使卵泡不能发育成熟

C.促进子宫内膜的正常增殖

D.可改变受精卵在输卵管中的运行速度,使其不能适时到达子宫

E.能使腺体分泌不足宫颈黏液变稠,不利于精子通过

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第5题

关于局部组织炎症后期应用热疗的目的,正确的是A.促进浅表炎症局限B.促进炎性渗出物吸收消散C.使

关于局部组织炎症后期应用热疗的目的,正确的是

A.促进浅表炎症局限

B.促进炎性渗出物吸收消散

C.使局部血管收缩,使炎症局限

D.传导发散体内的热量

E.提高痛觉神经的兴奋性

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第6题

某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫,头晕无力应首先考虑为A、肉毒梭菌中毒B、亚

某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫,头晕无力应首先考虑为A、肉毒梭菌中毒

B、亚硝酸盐中毒

C、沙门菌食物中毒

D、真菌毒素中毒

E、金黄色葡萄球菌食物中毒

应使用的急救药品为A、注射大剂量美蓝

B、口服或注射小剂量美蓝

C、阿托品

D、硫代硫酸钠

E、肾上腺皮质激素

此种食物中毒的机制是A、内毒素和活菌对肠黏膜的协同作用

B、毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱

C、神经冲动传导受阻

D、抑制胆碱酯酶活性

E、使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

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第7题

通过与物料接触的壁面传递热能,使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是()。

A.对流干燥

B.辐射干燥

C.间歇式干燥

D.传导干燥

E.介电加热干燥

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第8题

下列动作电位的描述,哪个是不正确的A.可沿细胞膜扩布到整个细胞B.通过局部电流使邻近部位产生锋

下列动作电位的描述,哪个是不正确的

A.可沿细胞膜扩布到整个细胞

B.通过局部电流使邻近部位产生锋电位

C.锋电位幅度因传导距离增加而减小

D.有髓纤维传导速度比无髓纤维快

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第9题

将热能通过与物料接触的壁面以传导方式传给物料,使物料中的水分气化并由周围空气流带走的干燥方
法是()。

A、真空干燥

B、对流干燥

C、辐射干燥

D、介电加热干燥

E、传导干燥

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第10题

通过与物料接触的壁面传递热能,使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是

A.对流丰凛

B.辐射干燥

C.间歇式干燥

D.传导干燥

E.介电加热干燥

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