烙是主要通过()传导热量使制品成熟。可分三种方法:干烙、刷油烙和加水烙。
A.水
B.水蒸汽
C.金属
D.油
A.水
B.水蒸汽
C.金属
D.油
第1题
通过与物料接触的壁面传递热量,使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是
A.对流干燥
B.辐射干燥
C.间歇式干燥
D.传导干燥
E.介电加热干燥
第3题
A.负反馈地抑制CRH的分泌,从而抑制FSH和LH的分泌
B.FSH下降使卵泡不能发育成熟
C.促进子宫内膜的正常增殖
D.可改变受精卵在输卵管中的运行速度,使其不能适时到达子宫
E.能使腺体分泌不足宫颈黏液变稠,不利于精子通过
第4题
A.负反馈地抑制CRH的分泌,从而抑制FSH和LH的分泌
B.FSH下降使卵泡不能发育成熟
C.促进子宫内膜的正常增殖
D.可改变受精卵在输卵管中的运行速度,使其不能适时到达子宫
E.能使腺体分泌不足宫颈黏液变稠,不利于精子通过
第5题
关于局部组织炎症后期应用热疗的目的,正确的是
A.促进浅表炎症局限
B.促进炎性渗出物吸收消散
C.使局部血管收缩,使炎症局限
D.传导发散体内的热量
E.提高痛觉神经的兴奋性
第6题
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫,头晕无力应首先考虑为A、肉毒梭菌中毒
B、亚硝酸盐中毒
C、沙门菌食物中毒
D、真菌毒素中毒
E、金黄色葡萄球菌食物中毒
应使用的急救药品为A、注射大剂量美蓝
B、口服或注射小剂量美蓝
C、阿托品
D、硫代硫酸钠
E、肾上腺皮质激素
此种食物中毒的机制是A、内毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
B、毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
C、神经冲动传导受阻
D、抑制胆碱酯酶活性
E、使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
第8题
下列动作电位的描述,哪个是不正确的
A.可沿细胞膜扩布到整个细胞
B.通过局部电流使邻近部位产生锋电位
C.锋电位幅度因传导距离增加而减小
D.有髓纤维传导速度比无髓纤维快