题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
哪者是防霉的有效措施()。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线
哪者是防霉的有效措施()。
A、挑除霉粒
B、碾轧加工及加水搓洗
C、加碱破坏毒素
D、控制含水量
E、紫外线照射法
答案
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哪者是防霉的有效措施()。
A、挑除霉粒
B、碾轧加工及加水搓洗
C、加碱破坏毒素
D、控制含水量
E、紫外线照射法
第1题
食用油去霉宜用()。
A、挑除霉粒
B、碾轧加工及加水搓洗
C、加碱破坏毒素
D、控制含水量
E、紫外线照射法
第2题
大米去霉宜用()。
A、挑除霉粒
B、碾轧加工及加水搓洗
C、加碱破坏毒素
D、控制含水量
E、紫外线照射法
第3题
防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是
A、防霉
B、去霉
C、去毒
D、挑出霉粒
E、碾压加工
第9题
有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标,最好的去毒措施是
A.挑选霉粒法
B.碾轧加工法
C.加水搓洗法
D.榨油、加碱、水洗法
E.紫外线照射法
第10题
有一大批花生经检查黄曲霉毒素Bi超标,最好的去毒措施是
A.挑选霉粒法
B.碾轧加工法
C.加水搓洗法
D.榨油、加碱、水洗法
E.紫外线照射法