祁红工夫分为1~7级。其中1~3级茶苗锋较好;4~5级也较紧实;6~7级茶较短秃。()

第1题

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重，各级成茶外形都较紧结，其中（)级茶苗锋较好。

A.1~4

B.1~5

C.1~6

D.1~3

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第2题

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重，各级成茶外形都较紧结，其中（)级也较紧实。

A.3~4

B.4~5

C.5~6

D.2~3

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第3题

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重，各级成茶外形都较紧结，（)级茶较短秃口各级茶的嫩度与紧结程度都好于同级烘青级坯茶。

A.3~4

B.4~5

C.5~6

D.6~7

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第4题

著名工夫红茶――祁红产于中国（)省。

A.浙江

B.安徽

C.广东

D.云南

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第5题

下列（)术语描述的是茶叶叶质较老。

A.锋苗

B.显毫

C.露筋

D.肥嫩

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第6题

（)是描述绿茶外形上中下三段茶的粗短、长短、大小较一致，比例适当，无脱挡现象。

A.显毫

B.锋苗

C.匀整

D.匀净

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第7题

“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶（)。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第8题

烟小种为（)的粗老茶，经烟熏加工而成。

A.工夫红茶

B.小种红茶

C.红碎茶

D.大叶红茶

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第9题

红茶有几个类别？（)

A.红碎茶

B.工夫红茶

C.小种红茶

D.大叶种红茶

E.颗粒红茶

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第10题

砂浆的强度等级由大到小分为（)。

A.3级

B.5级

C.6级

D.7级

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第11题

在肌力检查中，肌力分为（)级

A.3级

B.6级

C.5级

D.7级

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祁红工夫分为1~7级。其中1~3级茶苗锋较好;4~5级也较紧实;6~7级茶较短秃。（)