可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为A.肉类及其制品 B.水产品、盐渍食品 C.自制发酵食品或罐头 D.
可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为
A.肉类及其制品
B.水产品、盐渍食品
C.自制发酵食品或罐头
D.乳和乳制品、剩米饭
E.豆类及其制品
可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为
A.肉类及其制品
B.水产品、盐渍食品
C.自制发酵食品或罐头
D.乳和乳制品、剩米饭
E.豆类及其制品
第1题
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒
A、沙门菌中毒
B、副溶血性弧菌中毒
C、葡萄球菌肠毒素中毒
D、肉毒梭菌中毒
E、变形杆菌中毒
第2题
引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.金黄色葡萄球菌食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
第4题
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
第5题
B、组胺中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、肉毒梭菌食物中毒
E、沙门菌属食物中毒
引起中毒的食品可能为A、凉菜
B、鱼类
C、豆制品
D、畜肉
E、剩饭
第6题
副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为
A.青皮红肉鱼
B.海产品和盐渍食品
C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐
D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类
E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
第7题
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A、肉毒梭菌食物中毒
B、沙门菌食物中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
E、蜡样芽孢杆菌食物中毒
第8题
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
D、肉毒中毒
E、变形杆菌食物中毒
在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品
B、蛋类
C、咸菜
D、剩米饭
E、豆制品
第9题
B、沙门氏菌
C、变形杆菌
D、肉毒杆菌
E、副溶血性弧菌
该病原菌的特点是A、嗜盐性细菌
B、耐高温
C、耐酸、碱
D、革兰阳性菌
E、神经毒性菌
引起该食物中毒的主要食品是A、罐头食品
B、发酵食品
C、海产品及盐渍食品
D、剩米饭、凉糕
E、家庭自制豆制品
第10题
副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品是()
A.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
B.海产品、受海产品污染的咸菜
C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D.动物性食品、凉拌莱、水产品
E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类