题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于清汤制过程的描述正确的有（)。
A.先将牛肉，蛋白和少量基础汤，充分搅均，注意不能加盐
B.应用小火慢慢加热，并用木匙搅拌
C.当汤温升到90℃时应立刻改用微火，使汤保持微沸状态
D.当汤中杂质凝结起来，沉在锅底或浮于汤面时，切忌搅拌
E.汤煮好后应用双层沙布过滤并用吸油纸吸去汤中的油脂
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（请给出正确答案）
A.先将牛肉，蛋白和少量基础汤，充分搅均，注意不能加盐
B.应用小火慢慢加热，并用木匙搅拌
C.当汤温升到90℃时应立刻改用微火，使汤保持微沸状态
D.当汤中杂质凝结起来，沉在锅底或浮于汤面时，切忌搅拌
E.汤煮好后应用双层沙布过滤并用吸油纸吸去汤中的油脂
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第2题
A.销售政策的制定是控制、防范应收账款的关键
B.企业不允许有应收账款
C.应收账款一定会成为呆账、坏账
D.应收账款不需要催收，客户不会恶意赖账
第6题
下面关于湿法制粒压片的不正确表述是（）。
A．包括制软材、制粒、干燥、整粒、压片等过程
B．可以较好的解决粉末流动性差、可压性差等问题
C．软材的干湿程度以轻握成团，轻压即散为宜
D．软材的质量影响压片结果
E．压片有结晶压片法、粉末直接压片法
第7题
A.边缘整塑是为了使义齿有良好的边缘封闭
B.边缘整塑可用印模膏做
C.制作了个别托盘后就不用边缘整塑了
D.边缘整塑时需由医师牵拉患者面颊部
E.边缘整塑可以分区做
第8题
关于散剂的描述哪种的错误的（）
A．散剂的粉碎方法有干法粉碎、湿法粉碎、单独粉碎、混合粉碎、低温粉碎、流能粉碎等
B．分剂量常用方法有：目测法、重量法、容量法三种
C．药物的流动性、堆密度、吸湿性会影响分剂量的准确性
D．机械化生产多用重量法分剂量
E．小剂量的毒剧药可制成倍散使用
第9题
关于散剂的描述错误的是
A．散剂的粉碎常用设备有球磨机、冲击式粉碎机、流能磨等
B．分剂量常用方法有目测法、重量法、容量法三种
C．药物的流动性、堆密度、吸湿性会影响分剂量的准确性
D．机械化生产多用重量法分剂量
E．小剂量的毒剧药可制成倍散使用
第11题
关于糖的有氧氧化的描述正确的是
A．是需氧生物体内所有组织细胞获得能量的主要方式
B．糖酵解抑制有氧氧化
C．1分子葡萄糖彻底氧化过程中有6个底物磷酸化反应
D．产生的NADH，与保护红细胞膜完整性有关
