题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下对饮食的描述，不正确的是（)
A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源
D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质
E.食物和水是维持生命的物质基础
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（请给出正确答案）
A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源
D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质
E.食物和水是维持生命的物质基础
答案
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第1题
A.加强营养，但不能遵照病人的喜好
B.宜食用高蛋白低脂肪饮食
C.注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入
D.多食新鲜蔬菜和水果
第3题
A.应注意各类食物的合理搭配
B.膳食不能多样化，以免增加老年人的胃肠负担
C.可多食杂粮、豆类、鱼类等
D.膳食应粗细搭配，花样更新
E.应保持营养素平衡和营养素之间比例适宜
第4题
A.肝肾阴虚证慎用
B.不宜用于慢性肾功能衰竭尿毒症晚期
C.避免与肠道吸附剂同时服用
D.对24小时尿量<1500ml患者，服药时应监测血钠
E.应低盐饮食，并严格控制入水量
第5题
为预防复发，以下指导不正确的是
A．避免接触花粉、动物的毛
B．预防呼吸道感染
C．多食鱼、虾、蟹高蛋白饮食
D．避免服用阿司匹林、普萘洛尔
E．应用色甘酸钠预防发作
第6题
婴儿腹泻的饮食治疗下述哪项不正确
A.腹泻严重者应禁食
B.母乳喂养者可继续哺乳，暂停辅食
C.对疑似双糖酶缺乏者可暂停乳类食品
D.有严重呕吐的可暂时禁食4～6h
E.人工喂养者，可给等量米汤或稀释的牛奶或其他代乳品
第8题
A.只要摄入热量相同，少食多餐和一日三餐减肥效果差别不大
B.少食多餐需要精确控制食欲和摄入的热量
C.增加饮食次数可以显著降低进食欲望
D.对不自律的人来说效果欠佳
第10题
A.多食高蛋白、高维生素、低碳水化合物饮食
B.对伴有焦虑、易激动、睡眠差等自主神经功能不稳定的表现时，应以心理治疗
C.失眠者在睡前可适当服用安眠药,焦虑症患者给予抗焦虑治疗
D.注意饮食调整，少食多餐，使血液中的糖分缓慢上升，让胰岛细胞不至于过度反应
E.以上都对
第11题
A.宜食健脾补肺的食品。
B.宜食补益肺气、肾气的食品。
C.进食益气养阴的食品。
D.饮食宜少量少餐，每餐不宜过饱，以高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食为主。
