为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加入

A.饮料类食品

B.老年食品

C.保健食品

D.强化食品

E.婴儿及儿童食品

A.角色扮演

B.社会调查

C.科学探究

D.小组讨论

A.橄榄油最贵，因此也是营养价值最高的食用油脂

B.反式脂肪属于不饱和脂肪酸

C.广州管园线虫的传染源为多种哺乳动物，包括猫和狗

D.为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物

E.对人体比较安全的是PE和PVC两种保鲜薄膜，PVDC危害较大

此题为判断题(对，错)。

A.不应有破坏作用

B.不得超过允许限量

C.对人体安全无害

D.作为伪造的手段

E.不得加入食品添加剂

不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或

A.不得超过允许限量

B.作为伪造手段

C.对人体安全无害

D.不得加入食品添加剂

E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用

A.不应有破坏作用

B.不得超过允许限量

C.对人体安全无害

D.作为伪造的手段

E.不得加入食品添加剂

（141~145题共用备选答案）

A．不应有破坏作用

B．不得超过允许限量

C．对人体安全无害

D．作为伪造的手段

E．不得加入食品添加剂

141.使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用应

142.不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分

143.食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质

144.不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或

145.未经卫生部许可，婴儿及儿童食品