当溶液pH接近蛋白质的等电点时，其溶解度变化为A．增高B．降低C．不变D．变化不定E．蛋白质变性

A.大于7.4

B.小于7.4

C.等于等电点

D.大于等电点

E.小于等电点

蛋白质的等电点是

A．蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH

B．蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH

C．蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH

D．蛋白质溶解度最大时溶液的pH

E．蛋白质在电场移动距最大时溶液的pH

A、变性后溶解度提高

B、溶液pH值为等电点时形成兼性离子

C、复性时产生分子杂交

D、具有260nm特征吸收峰

E、溶于高浓度乙醇

将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时

A．可使蛋白质稳定性增加

B．蛋白质表面的净电荷不变

C．可使蛋白质表面的净电荷增加

D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出

E．对蛋白质表面水化膜无影响

将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时

A．可使蛋白质稳定性增加

B．可使蛋白质表面的净电荷不变

C．可使蛋白质表面的净电荷增加

D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出

E．对蛋白质表面水化膜无影响

将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时

A．可使蛋白质稳定性增加

B．可使蛋白质表面的净电荷不变

C．可使蛋白质表面的净电荷增加

D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出

E．对蛋白质表面水化膜无影响

将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

A.可使蛋白质稳定性增加

B.可使蛋白质表面的净电荷不变

C.可使蛋白质表面的净电荷增加

D.可使蛋白质稳定性降低，易于析出

E.对蛋白质表面水化膜无影响

盐析法中盐析的原理是

A.可减少中药材中水溶性杂质成分的提取

B.无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

C.形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出

D.由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

E.调节溶液pH在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀