以下哪个菜系以烹制燕窝和鱼翅出名？（）。

闽菜系亦是著名的八大菜系之一，以烹制（)而著称

A.燕窝

B.鱼翅

C.烧猪

D.烤鸭

E.烧羊

A.燕窝

B.蹄筋

C.海参

D.鱼翅

A、接待对象应当按照规定标准自行用餐。确因工作需要，接待单位可以按公函行程安排工作餐，并严格控制陪餐人数。接待对象在10人以内的，陪餐人数不得超过3人;超过10人的，不得超过接待对象人数的1/4

B、工作餐应当供应家常菜，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得提供香烟和高档酒水，不得使用私人会所、高消费餐饮场所

C、国内公务接待的出行活动应当安排集中乘车，合理使用车型，严格控制随行车辆

D、接待费报销凭证应当包括财务票据、派出单位公函和接待清单。具备条件的地方应当采用银行转账或者公务卡方式结算，不得以现金方式支付

“德州扒鸡”属于传统八大菜系中的哪个菜系？