第1题
蛋白质INQ≥2的食物,说明该食物
A.蛋白质含量高
B.蛋白质含量低
C.能量高
D.能量低
E.蛋白质营养价值高
第2题
对大豆营养价值的描述,不正确的是
A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50%
B.大豆是高蛋白质的食物
C.干大豆中不含维生素C
D.含有较丰富的钙
E.含有多种生物活性物质
第5题
最可能的诊断是A、内痔I度
B、内痔Ⅱ度
C、内痔Ⅲ度
D、内痔Ⅳ度
E、血栓性外痔
治疗痔疮外用药中使用频度达到70%的药物是A、冰片
B、大黄
C、牛黄
D、麝香
E、珍珠
以下痔疮患者教育叙述中不正确的是A、养成定时排便习惯
B、避免辛辣食物
C、常吃榴莲、龙眼等营养价值高的水果
D、常做提肛运动
E、保持肛门周围清洁,注意下身保暖
第8题
蛋白质的营养互补作用是指
A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值
B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值
C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值
D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值
E、用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用
第10题
食物蛋白质营养价值主要取决于
A.食物蛋白质的表观消化率
B.食物蛋白质的真消化率
C.食物蛋白质中氨基酸含量
D.食物蛋白质的生物利用率
E.以上都不是
第11题
评价食物蛋白质营养价值,应考虑
A.蛋白质含量
B.消化率
C.利用率
D.氨基酸模式
E.以上都包括