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[主观题]

什么食物便宜营养价值又高?

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第1题

蛋白质INQ≥2的食物,说明该食物A.蛋白质含量高B.蛋白质含量低C.能量高D.能量低E.蛋白质营养价值高

蛋白质INQ≥2的食物,说明该食物

A.蛋白质含量高

B.蛋白质含量低

C.能量高

D.能量低

E.蛋白质营养价值高

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第2题

对大豆营养价值的描述,不正确的是A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50%B.大豆是高

对大豆营养价值的描述,不正确的是

A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50%

B.大豆是高蛋白质的食物

C.干大豆中不含维生素C

D.含有较丰富的钙

E.含有多种生物活性物质

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第3题

在20世纪70年代,日本生产的小型车具有什么特点()。

A.耐用

B.便宜

C.性价比高

D.省油,符合国外排放、安全标准

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第4题

食物营养价值高低受储存,加工,烹调方法影响。()

食物营养价值高低受储存,加工,烹调方法影响。()

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第5题

患者,女,61岁,会计。喜食辛辣食物,平日体健,患痔疮4年,近期无痛性便血加重,在排便时间歇滴血,痔核
脱出肛门外,排便后需用手才能还纳,还纳后不再脱出。

最可能的诊断是A、内痔I度

B、内痔Ⅱ度

C、内痔Ⅲ度

D、内痔Ⅳ度

E、血栓性外痔

治疗痔疮外用药中使用频度达到70%的药物是A、冰片

B、大黄

C、牛黄

D、麝香

E、珍珠

以下痔疮患者教育叙述中不正确的是A、养成定时排便习惯

B、避免辛辣食物

C、常吃榴莲、龙眼等营养价值高的水果

D、常做提肛运动

E、保持肛门周围清洁,注意下身保暖

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第6题

评价食物蛋白质营养价值,应考虑 ()

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第7题

下列食物哪个营养价值相对最高()

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.果糖

E.粮谷

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第8题

蛋白质的营养互补作用是指A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用,以

蛋白质的营养互补作用是指

A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值

E、用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用

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第9题

评价食物蛋白质营养价值时,常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质?()

A.牛肉蛋白质

B.鸡蛋蛋白质

C.兔肉蛋白质

D.大豆蛋白质

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第10题

食物蛋白质营养价值主要取决于A.食物蛋白质的表观消化率B.食物蛋白质的真消化率C.食物蛋白质中氨

食物蛋白质营养价值主要取决于

A.食物蛋白质的表观消化率

B.食物蛋白质的真消化率

C.食物蛋白质中氨基酸含量

D.食物蛋白质的生物利用率

E.以上都不是

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第11题

评价食物蛋白质营养价值,应考虑 A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都

评价食物蛋白质营养价值,应考虑

A.蛋白质含量

B.消化率

C.利用率

D.氨基酸模式

E.以上都包括

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