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[单选题]

盘饰又称为面点的（）。

A.围边设计

B.成品设计

C.成熟设计

D.整体设计

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发布时间：2022-10-26

更多“盘饰又称为面点的（）。”相关的问题

第1题

面点盘饰料糖膏主要是用（）、蛋清和醋精经搅拌而成的。

A.淀粉

B.米粉

C.豆粉

D.糖粉

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第2题

立体装饰的构图方法有单纯立雕式和（)。

A.立雕围边法

B.端饰法

C.象形式

D.散点式

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第3题

采用套盘加立雕围边装饰时，立雕作品都是摆放于餐盘正中。（)

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第4题

在菜肴配制过程中，或装盘后，在主料上添加异色配料或拼摆小型图案，称为菜肴（)。

A.点缀

B.围边

C.装饰

D.布局

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第5题

下列关于围绝经期综合征的叙述，错误的是

A.中医又称为绝经前后诸证

B.发生在45～55岁

C.卵巢功能衰退是主要原因

D.血中促性腺激素水平明显降低

E.可有尿急、尿失禁，或反复发作膀胱炎

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第6题

产能试井又称为（)试井。

A.稳定

B.不稳定

C.探边

D.多井

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第7题

对羟基苯甲酸酯类又称为()。

A.洁尔灭

B.新洁尔灭

C.吐温

D.尼泊金

E.司盘

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第8题

承诺，是受要约人做出的同意要约以成立合同的意思表示。在商业交易中,承诺又称为接盘。（)

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第9题

富有代表性的苏式面点有（）。

A.三丁包

B.黄桥烧饼

C.盘丝饼

D.糕团

E.虾饺

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第10题

建设工程项目的“交钥匙”承包方式又称为（)。

A.施工总承包

B.施工采购总承包

C.设计施工总承包

D.设计采购施工总承包

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第11题

下列（)又称为盒图。

A.设计流程图

B.N-S图

C.PDL图

D.程序流程图

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