平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落，带有或不带有沉淀环的菌落。()适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对，错)。

B.菌落总数

C.每日允许摄入量

D.最高残留限量

E.大肠菌群最近似数

山梨酸及其钠盐是常用的防腐剂，1994年，FAO/WHO规定其ADI为每千克体重2～？？25mg(以山梨酸计)，ADI是指()

A.细菌总数

B.菌落总数

C.每日允许摄入量

D.最高残留限量

E.大肠菌群最近似数

在严格规定的条件下(样品处理、培养基及其PH、培养温度与时间、计数方法等)，使适应这些条件的每一个活菌细胞必须而且只能生成一个肉眼可见的菌落，这种计数结果称为该食品的()A.细菌总数

B.菌落总数

C.每日允许摄入量

D.最高残留限量

E.大肠菌群最近似数

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.紫红色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环，菌落直径为0.5mm或更大

B.紫红色，菌落中心有黑色的胆盐沉淀环，菌落直径小于0.5mm

C.蓝绿色色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环，菌落直径为0.5mm或更大

D.蓝绿色色，菌落中心有黑色的胆盐沉淀环，菌落直径小于0.5

环境质量现状评价时，Brown设计的水质指数选定以下多项水质评价参数

A．溶解氧、粪大肠杆菌群数、pH、硝酸盐、磷酸盐、温度、浑浊度、总固体

B．溶解氧、粪大肠杆’菌群数、pH、硫酸盐、磷酸盐、温度、浑浊度、总固体

C．溶解氧、沙门菌群数、PH、硝酸盐、磷酸盐、温度、硬度、浑浊度、总固体

D．溶解氧、沙门菌群数、pH、硝酸盐、磷酸盐、硬度、浑浊度、总固体

E．溶解氧，粪大肠菌群数、硝酸盐、磷酸盐、pH、温度、硬度、总固体

环境质量现状评价时，Brown设计的水质指数选定以下哪些水质评价参数

A.溶解氧、粪大肠杆菌群数、pH、硝酸盐、磷酸盐、温度、浑浊度、总固体

B.溶解氧、粪大肠杆菌群数、pH、硫酸盐、磷酸盐、温度、浑浊度、总固体

C.溶解氧、沙门菌群数、pH、硝酸盐、磷酸盐、温度、硬度、浑浊度、总固体

D.溶解氧、沙门菌群数、pH、硝酸盐、磷酸盐、硬度、浑浊度、总固体

E.溶解氧、粪大肠菌群数、硝酸盐、磷酸盐、pH、温度、硬度、总固体

在临床细菌学检验中，痰标本的接种方法适宜用

A．平板倾注培养法

B．平板连续划线法

C．斜面接种法

D．平板分区划线法

E．半固体穿刺接种法

在临床细菌学检验中，含菌量较多的标本如粪便，接种方法适宜用（）

A．平板倾注培养法

B．平板连续划线法

C．平板分区划线法

D．斜面接种法

E．半固体穿刺接种法

在临床细菌学检验中，含菌量较多的标本如粪便，接种方法适宜选用

A．平板倾注培养法

B．平板连续划线法

C．斜面接种法

D．平板分区划线法

E．半固体穿刺接种法

在临床细菌学检验中，含菌量较多的标本如粪便，接种方法适宜用()

A．平板倾注培养法

B．平板连续划线法

C．平板分区划线法

D．斜面接种法

E．半固体穿刺接种法

进行活菌计数时，下列方法中不能用于准确计数的是

A、平板倾注法

B、平板涂布法

C、比浊法

D、滤膜培养法

E、滴液计数法

评价饮用水水质在流行病学安全的指标主要是细菌总数，大肠菌群，余氯。()

纸片法药物敏感性测定及被检标本中的细菌计数常用的细菌接种分离技术是

A．平板画线分离法

B．斜面接种法

C．液体接种法

D．倾注平板法

E．涂布接种法