题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
孕期可以吃溏心蛋等半生食吗?
答案
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第2题
A.生食或半生食鱼肉、虾
B.食用未能杀死囊蚴的烹调方法(如酒醉、酱油浸等)所制备的鱼肉
C.用切生鱼肉的刀及砧板切熟食
D.饮用囊蚴污染的水
E.用盛生鱼的器皿盛食
第7题
日本血吸虫的感染方式是
A.喝生水
B.接触疫水经皮肤感染
C.生食或半生食水生植物
D.生食或半生食溪蟹、蝲蛄
E.生食或半生食淡水鱼、虾
第8题
A、吃动物的肝脏
B、吃蛋和牛奶
C、吃虾
D、吃沙丁鱼
E、喝肉汤
第10题
加工凉菜有特别的卫生要求,生产经营凉菜应当做到
A.原料新鲜、干净
B.现配现吃
C.不与生食水产品同间操作
D.从业人员健康
E.以上都是
第11题
人感染并殖吸虫是因为
A.摄人毛蚴
B.尾蚴钻入皮肤
C.进食污染有并殖吸虫卵的蔬菜
D.生食或半生食溪蟹或蜊蛄
E.都不是