根据每一款点心的形状、类别、色泽、质感，还有筵席的规格、档次、接待对象来（）拼边的主题图案。

A.口味

B.色泽

C.质感

D.形态

A.形状色彩

B.形状质感

C.形状大小

D.形状空间

A.质感

B.热量

C.色泽

D.温度

A.糖在点心制品中主要用于调味

B.糖可促进酵母的发酵，糖越多酵母的发酵越快

C.糖可增强制品的色泽和香味

D.所有用糖为原料的点心品种都是为了增加制品的色泽

A.炸制油温过高

B.炸制油温过低

C.炸制时间过长

D.炸制时间过短

下列关于烤瓷冠桥修复体的特点的叙述，不正确的是

A、质感逼真

B、色泽稳定

C、抗折力强

D、耐磨性差

E、不易变形

A.急性型

B.慢性型

C.褐点型

D.白点型

A.质感

B.口感

C.形状

D.口味