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(请给出正确答案)
[单选题]
下列为复合膨松剂的是()。
A.小苏打
B.臭粉
C.泡打粉
D.酵母
答案
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A.小苏打
B.臭粉
C.泡打粉
D.酵母
第4题
A.“红曲米”---食用天然色素;“发酵粉”---生物膨松剂
B.“碳酸氢钠”---碱性膨松剂;“琼脂”---增稠剂
C.“苋菜红”---人工合成色素;“活性干酵母”---复合膨松剂
D.“木瓜蛋白酶”---致嫩剂;“明矾”---碱性膨松剂
第6题
近代研究中常把快乐、愤怒、悲哀和恐惧列为()。
A.情绪的基本表现形式
B.情绪状态的基本形式
C.复合情绪的不同种类
D.情绪和情感变化的几种维度