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第4题
厦门人逢年过节,除了准备丰盛的菜肴外,有些节日还有特定的菜肴食品,例如吃团圆围炉时,有一道菜是一家大小都得吃的,请问是什么菜?()
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第5题
菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果,还注重成品菜式的盛装用具,力求菜式与皿和谐统一。()
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第6题
烩制菜品的酱汁和香配料等各种材料的味道相互渗透,可以使菜肴产生独特的风味。()
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第7题
四川菜的代表菜有保鸡丁、麻婆豆腐、东江盐焗鸡、鱼香肉丝、樟茶鸭等。()
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第8题
“世界唯一活着的象形文字——东巴文”是下列哪个少数民族的古文字?()
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第9题
()是指以重庆毛肚火锅为代表的川菜,其流行时间大约和生猛海鲜同步。
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第10题
花帽是极具民族特色的维吾尔服饰,是维吾尔族文化的一种外在表现。下列是维吾尔服饰的是()。
A.罩袍
B.吉里巴甫
C.面纱
D.爱艾的莱斯绸连衣裙
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第11题
我国各民族中牙龈炎患病率最低的是A.彝族B.回族C.汉族D.朝鲜族E.维吾尔族
我国各民族中牙龈炎患病率最低的是
A.彝族
B.回族
C.汉族
D.朝鲜族
E.维吾尔族
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