绝色双椒脆皮鸡烹炸最少和最多量是多少（）

A.绿椒、红椒属于熟品，放在四门冰箱解冻

B.脆皮鸡采用划油入锅，烹炸量最少5块，最多18块，鸡翅炸篮一次最多9块

C.绿椒、红椒隔夜储存需要冷藏，第二天常温放置2小时后方可使用

D.绿椒、红椒抹酱需要覆盖鸡肉上表面至少80%，各约涂抹5克，不足80%可重复补酱操作，1-2克为可接受用量

A.2-9

B.5-9

C.2-18

D.5-18

A.8小时

B.6小时

C.7小时

A.小纸袋

B.外带餐盒（每盒1~2个）

C.大鸡排纸袋

D.汉堡盒

A.解冻完成后+2天

B.解冻完成后+1天

C.解冻完成后+3天

A.25分钟

B.15分钟

C.90分钟

A.10分钟

B.15分钟

C.30分钟

D.90分钟

A.餐篮（每篮1~4个）

B.小纸袋

C.大鸡排纸袋

D.小餐盒

A.使双椒酱解冻

B.使双椒酱回温

C.保证脆皮鸡产品温度

D.便于产品涂刷